Здравословни крекери с микс брашна и семена

20150917_234027_1

Почти не познавам някого, който да не обича да похапва крекерчета или разни други здравословни и не чак толкова гризини, солети, соленки и всякакви подобни хрупанки. Неусетно можете да финиширате с един цял пакет докато работите съсредоточено по някоя тежка офисна задача или пък докато отпускате с някой филм след работа. 

Понеже и аз доста си падам по този род мезенца, доста често тествам нови рецепти, които освен хрупкави и приятни са и здравословни – нещо, което определено не можем да постигнем консумирайки “купешките”.

20150917_234159_1

Здравословни крекери с микс семена и брашно от киноа
Write a review
Print
Ingredients
  1. - 60 гр. брашно от киноа
  2. - 30 гр. ленено брашно
  3. - 80 гр. пълнозърнесто брашно
  4. - 100 гр. разтопено масло
  5. - 75 гр. кашкавал
  6. - 50 гр. кисело мляко
  7. - 1 ч.л. сода бикарбонат
  8. - щипка червен пипер
  9. - шипка черен пипер
  10. - хималайска сол на вкус
  11. - щипка розмарин
  12. - 2 с.л. ленено семе
  13. - 2 с .л. сусам
  14. - 2 с.л. сурово белено тиквено семе
  15. - 2 с.л. сурово белено слънчогледово семе
Instructions
  1. Пресяваме всичките видове брашно.
  2. Разбъркваме содата в киселото мляко докато "шупне" и добавяме към пресятото брашно. Добавяме и разтопеното масло.
  3. Настъргваме кашкавала и добавяме към горните продукти.
  4. Замесваме тесто, разточваме го и поръсваме отгоре с всички подправки и семена.
  5. Нарязваме разточеното тесто в желаните форми и размери и печем около 25-30 минути на 180 градуса с включени горен и долен реотан.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/
20150917_234050_1

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>