Сочни бананови трюфели със сушена диня

Здравословни щуротии или какво е това животно “сушена диня”?

juicy-truffle

Ако словосъчетанието “сушена диня” ви звучи като оксиморон – спокойно. Хем е, хем не е 🙂 Днес си говорим за нея в контекста на моите сочни трюфели с пукани зърна.

(more…)

Импровизации в кухнята: моите вкусни приключения

Как да оползотворим всички продукти от хладилника, когато ни предстои пътуване?

kitchen-improvisations

  1. Колко време са 4 часа?
  2. Какво правиш, когато осъзнаеш, че хладилникът ти е пълен, а на следващия ден заминаваш за близо седмица?

Отговорите и на двата въпроса са едни и същи. И са на снимката 😉 

Та, на снимката виждате моите днешни игри и импровизации в кухнята. Сътворих доволно като количество и разновидности храна. Когато вдъхновението дойде, не пита 🙂 Най-хубавото е, че всичко беше приготвено съвсем стратегически. Част от храната хапнахме на вечеря, а останалата – ще си вземем с нас, за да поглезим и разни чужди небца 😉 

Нямам време да споделя всички детайлни рецепти, но понеже много исках да осигуря една сериозна доза вдъхновение, споделям продуктите, с които сътворих днешните хапванки. За останалото – stay tuned 🙂 

Какви приключения ни очакват – ще разберете съвсем скоро! 

(more…)