Сладоледено смути с пъпеш и фитопланктон

Да заСМУТИм жегата! 

ice-melon-smoothie

Приятелите ми много се забавляват с мен, защото като пътуваме постоянно им нося или приготвям за партита разни мои кулинарни експерименти с всякакви екзотично звучащи и непознати на масовия пазар продукти. 

(more…)

Кокосово смути с авокадо и конопен протеин

Течна енергия: да помогнем на тялото да се възстанови след тренировка


  • Как да спасим положението при липса на време за закуска?

  • Какво е важно да знаем при избора на продукти за смути?

  • Суперхрана на деня: конопеният протеин на фокус


smoothie-good-morning3

Едно от най-хубавите и градивни неща, които направих за себе си от началото на 2017, беше да се върна към активните тренировки. Редовни, пълноценни, комплесни, смазващи. Такива, които ти причиняват онази сладка мускулна треска, от която изпитваш чувство на продуктивност и лично удовлетворение.

Едно от най-важните неща за мен е винаги преди тренировка да закуся пълноценно. Но въпреки това, приключвайки с тренировката, тялото ми усеща комбинация от глад и жажда.  Тези сигнали на тялото ми ме подтикнаха да започна да експериментирам със смутитата.

Днес ви споделям една от рецептите за смути, която сякаш помогна на тялото ми да се възстанови след една от тренировките доста по-бързо от по принцип. И това никак не беше случайно. За пръв път включих в смути една нова суперхрана, която попадна в полезрението ми – конопен протеин. 

(more…)

Смути “Плодова експлозия” за вкусен старт на деня

Или какво да правим с плодовете ако са узрели повече от предпочитанотоsmuti-multivitamin

Според моите наблюдения, когато се заговори на тема плодове, има два типа хора. Едните са тези, които обичат сочните, добре узрели и често сериозно поомекнали плодове. Аз съм от другите – онези, които обожават да “пасат” всякакви зелении още много преди да се възприемат като подходящи за ядене.

Обожавам джанки, зарзали (оказва се, че това друго име за кайсиите не се слави със сериозна популярност),  гроздето го подпуквам веднага щом зрънцата му започнат да придобиват форма, ябълките задължително трябва да са кисели, за крушите да не говорим, че и динята ми е в същия кюп. Е, разбира се плодове като ягоди, череши, малини, къпини и сродните харесвам добре узрели. Но има една категория плодове, които са ми много по-вкусни, когато са неузрели! Затова ако случайно вкъщи останат плодове, които узреят и омекнат повече, от колкото харесвам, смутитата винаги спасяват положението.

Така се роди и днешната рецепта за моето смути мултивитамин. Вижте всички плодове, които използвах в рецептата.

(more…)

Смути с киви и нектарини

Зелена енергия в чаша за тонус и усмихнат ден

Смути с киви и нектарини

В сезона на нектарините сме и понеже си търся все нови и нови идеи за комбинации за моите смутита, това е чудесната възможност да намеря ново приложение точно на нектарините. Днес ви споделям една идея за смути с киви и нектарини. Вкусът му е чудесен баланс между сладката сочна нектарина и леко киселото киви. В продуктите включих и някои от любимите си суперхрани. Ако сте фенове на смутитата, днешната идея също е чудесен начин да започнете деня с чаша зелена енергия 🙂 

(more…)

Смути с грозде, спанак и спирулина

Изненадващо вкусна комбина

Смути с грозде, спанак и спирулина

Един от хитовете на лятото са смутитата. Чудесен здравословен вариант за разхлаждане, смутитата набраха бясна популярност за нула време. Вече вместо да дават луди пари да си купуват готови смутита с гръмки имена от разни модерни заведения, все повече хора се осмеляват да експериментират с най-различни комбинации от продукти. Със или без суперхрани, само с 2 плода или пък цял мултивитамин, смутитата сякаш са нещо, което за момента не омръзва на никого 🙂 

Днес ви споделям един от моите топ фаворити при смутитата – смути с грозде, спанак и спирулина. Като комбинация от продукти – странна работа, като вкус – изумително и определено неочаквано успешна комбина 🙂

(more…)

Свежо лятно смути с ягода и банан

Свежо лятно смути с ягода и банан

Смутитата са ми слабост 🙂 Отнемат буквално 5 минути, а са толкова вкусни и здравословни. Ако харесвате суперхрани – включвате ги, ако не харесвате – няма проблем 🙂 Ако предпочитате по-сладък вкус – добавяте лъжица мед или няколко капки растителен подсладител (кленов, оризов, гроздов сироп, петмез, нектар от агаве…). Ако искате нещо, което да ви засити за няколко часа, слагате лъжица кокосово масло, парченце авокадо или шепа ядки. Ако искате да си набавите и протеини със сутрешната напитка – добавете и малко чия. Изобщо, смутитата са ми слабост 🙂

Някои от най-любимите ми смутита са:

Плодов енергиен шот с лапад, мака и спирулина

Смути “Зелено трио”

Смути “Утринна свежест”

Днес ви споделям една много изчистена и класическа рецепта за смути с ягода, банан и любимото ми кокосово масло. 

(more…)

Кокосово смути с банан и спанак

Кокосово смути с банан и спанакКогато имаш интерес към различни суперхрани, обичаш да експериментираш с интересни комбинации от продукти и си запален по бързите здравословни рецепти, едно от най-лесните неща, които можеш да си правиш за нула време във всякакви варианти, е смутито. Макар самата дума да ме дразни доста, защото е заемка и звучи доста странно в български контекст, напитката зад самата дума ми е безкрайно любима 🙂 Смутитата предполагат всякакви експерименти и комбинации между плодове, зеленчуци, зеленолистни билки и подправки, суперхрани, естествени подсладители, ядки… стига човек да пусне въображението си в действие, резултатите могат да бъдат наистина изненадващо вкусни!

(more…)

Плодов енергиен шот с лапад, мака и спирулина

Близки срещи със суперхрани от екзотични и от нашите си земи

Плодов енергиен шот с лапад и спирулина

Една от все по-разпространяващите се тенденции в здравословното хранене и изобщо в стремежа към здравословен начин на живот, е приемането на суперхрани. Тази тенденция има колкото привърженици, толкова и противници.

Много хора възприемат суперхраните като билки от далечни земи със странни имена и гръмко рекламирани здравословни свойства, които, обаче, са чисто и просто маркетингови продукти. Други хора подхождат с отворено съзнание и дават шанс на различните суперхрани, вслушвайки се в тялото си и следейки как реално тези суперхрани им се отразяват.

Аз, както винаги, оставям вярна на баланса – не отричам нещо без да съм му дала шанс. Особено, когато освен суперхраните от далечни земи, по нашите си земи е пълно с наши си суперхрани, чиито здравословни ефекти и ползи за организма не могат да бъдат отречени 🙂 Днес ви представям симбиоза между екзотични и локални суперхрани, комбинирани в един вкусен енергиен шот. 

(more…)