Салата с киноа и разноцветни домати – видео рецепта

Свежа и енергизираща лятна вечеря за нула време

quick-quinoa-salad

quick-quinoa-salad

 

Когато искам да приготвя нещо леко и същевременно зареждащо за вечеря в някой морен летен ден, салатите винаги са първи в списъка ми с идеи. Разбира се, тук далеч не говорим за 2-3 листа маруля, с които да симулираме засищане. Салатите, които аз приготвям, са пълноценни, богати, съдържат всички макронутриенти и наистина засищат качествено.

(more…)

Екзотична зърнена салата с куркума и кашу

Комплексно веган ястие с мощно антиоксидантно действие 


  • Куркумата – естествен консервант, антисептик и антиоксидант с цвят на пламтящо слънце

  • Какво не знаем за куркумата – 10 лечебни свойства?

  • “Не мога да се наям ако на масата няма месо!” – с какво да почерпим категоричните месоядни скептици

  • Рецепта от категорията “няма какво да й се обърка” за прохождащи кулинари


vegan-exotic-grain-salad

Един от туристическите ми навици през последните години е винаги, когато пътувам, където и да ходя, да донасям обратно със себе си късче от местната кулинарна сцена.

При пътуването ми до Дубай преди няколко години се оборудвах с някои от най-любимите ми и до ден днешен подправки. Една от тези подправки беше куркумата. Днес ще ви споделя моята рецепта за екзотична зърнена салата, в която курумата пасва перфектно.

(more…)