Пай с горски плодове и нектарини

Лек десерт с извара и вкус на лято

forest-fruit-pie

Имам близка приятелка, която ридае, когато се наслаждава на някой истински хубав десерт. Ама буквално си плаче! Казва, че й се е случвало два пъти в живота, но помни в детайли извисеността на преживяването 😊

Макар никога да не ми се е случвало, подобна реакция категорично гарантира, че десертът си е струвал. Явно и преживяването е било незабравимо. И въпреки че не мога да обещая, че днешното предложение ще ви разплаче, със сигурност мога да заявя, че си струва да му дадете шанс.

(more…)

Бананов пай с извара и фурми

Топящо се в устата здравословно плодово блаженство без захар

Бананов пай с извара и фурми

Когато вкъщи се натрупат различни плодове, много често се изкушавам да измисля някоя нова рецепта, в която да ги комбинирам. Обожавам различните нюанси и текстури на сезонните и екзотичните плодове и как те контрастират помежду си. Леките сладкиши с малко продукти позволяват на най-фините плодови нюанси да изпъкнат много елегантно. Днешната рецепта е именно за такъв сладкиш. Лек, нискокалоричен, без изкуствени оцветители и подсладители – един божествен бананов пай с извара и фурми. 

(more…)