Бананови палачинки без глутен

Вкусните герои на трапезата през уикенда: пухкави и сочни, нискокалорични и непорочни


  • Палачинки без яйца? О, да!

  • Да направим безглутеновите палачинки пухкави!

  • Как да избегнем залепването на палачинките за тигана?


gluten-free-banana-pancakes

Случвало ли ви се е да се опитвате да култивирате здравословни навици, да готвите и да се храните разумно, но все да се намира някой покрай вас, който несъзнателно да саботира тези опити? Ситуацията е доста често срещана, но напълно преодолима. 

Моят брат е почти деветнадесет годишен, почти двуметров младеж, който спортува от над 10 години и винаги е бил с експресен метаболизъм и елегантна фигура. Като добавим и неохотата, с която подхожда към неизвестни ястия и продукти, това гарантираше провала на опитите ми да го привлека за каузата на здравословното хранене дълго време. Докато той сам не се сблъска с нещо, което промени мнението му.

(more…)

Боровинкови палачинки за щастливо събуждане

Хитър трик за работливи черва и усмихната сутрин

Боровинкови палачинки

Мисля, че все още не съм срещнала човек който да не обожава палачинките 🙂 Сладки или солени, пухкави или еластични, с парченца плодове в сместа или пък напълно неутрални – палачинките са своеобразен език, на който всички можем да си общуваме 🙂  

Днешната рецепта официално е за най-разкошните палачинки, които някога съм правила. Мекички и пухкави с парченца боровинки, с нежна сладка нотка и аромат на кокос, тези боровинкови палачинки са начина, по който някой ден искам да събуждам децата си през уикенда 🙂 Усмивката и енергията поне до обяд са гарантирани!

(more…)