5 идеи за здравословна закуска

Cедмичен справочник за пълноценна бърза закуска

5-fast-breakfast-ideas

Блогът изобилства от идеи за експресна здравословна закуска, които се приготвят за по-малко от половин час. Почти всяка моя сутрин започва с доза експедитивни палачинки, които са измислени, приготвени и изядени за не повече от 20 минути. Но не ми се беше случвало да приготвям 5 бързи неща едновременно. До вчера 😉

Всички творения от снимките по-долу се родиха пред леко гладните погледи на екипа на wness tv 🙂 А как се приготвят 5 неща за по-малко от 2 часа ще може да видите на 13ти октомври в 17:00 по wness tv.

След цялото готвене, освен пълна кухня с храна се роди още нещо, дори още по-полезно: седмичен справочник за здравословна бърза закуска. Всички идеи, които ще видите по-надолу, приготвих за час и половина общо, в което време се включва и видео заснемане на целите процеси, стилизиране, подреждане и какво ли не 😉 

Но експериментът беше много ценен, а резултатът – дори още повече. 

Вижте 5 от моите любими здравословни бързи закуски, които може да приготвяте всеки ден преди работа или училище. 

(more…)

Домашен пастет от пилешки дробчета

Хитър трик за неутрализиране на специфичния вкус на дробчетата

pileshki-pastet-sini-slivi-3

Имам две много бързи разкрития и нито едното не е тайна 😉 Но пък за пръв път ще ти кажа в един и същи контекст:

  1. Не съм веган. 
  2. Не обичам дроб.

Не, че двете имат нещо общо по принцип. Само че и двете са много важни за днешното ми изумително предложение. Вижте една от най-успешните разядки или парти загрявки, които съм правила – домашен пастет от пилешки дробчета. 

(more…)

Варени яйца – 6 метаморфози за отличници

Бързо, лесно, вкусно – здравословни идеи какво да правим с останалите след Великден варени яйца

quick-egg-ideas

След Великден често се оказваме с дузини варени яйца. Чудесно. Доволно протеин под ръка. Можем да си хапваме варени яйца за закуска всеки ден, тъкмо няма да мислим какво да приготвяме всяка сутрин през адаптивната след празниците седмица.

Е, лично аз никога не съм си падала по варените яйца. Някак си, не това е любимото им амплоа за мен. Затова постоянно експериментирам с разни бързи, лесни и вкусни рецепти, в които варените яйца да си намерят чудесно мястото. Така, хем яйцата са изконсумирани, хем създавам нови кулинарни творения, хем са ми реално вкусни!

Вижте 6 бързи и практични идеи какво да правите с останалите след Великден яйца.

(more…)

Безглутенови рулца с пастет от спанак и авокадо

Коледно предястие за тематична празнична трапеза

Безглутенови рулца с пастет от спанак и авокадо

Коледно-новогодишните празници обуславят един от най-страшните периоди през годината. Колкото и крайно да звучи това твърдение, сигурна съм, че много хора знаят точно какво имам предвид. Със сигурност го знаят хората, които полагат грижа за храненето си и се опитват да правят осъзнати и разумни избори целогодишно. Някак си, въпреки ентусиазма, с който чакаме празниците, в доста от нас още от края на ноември започва да шушне онова вътрешно гласче, което казва: “ще има толкова много изкушения наоколо, няма да се справя, ще си проваля режима, ще си наруша навиците, ще кача килограми, после ще страдам, че хем празниците са свършили, хем съм дебел/а”.

(more…)

Брускети с пикантна паста от авокадо

Брускети с пикантна паста от авокадо

Приятелите ми и феновете на блога постоянно ме разпитват как намирам време да поддържам толкова редовен блог и да споделям толкова разнообразни постове постоянно. Истината е, че няма как това да се случва ако поддържането на блога беше самоцел за мен и приготвях разни рецепти просто с цел да генерирам съдържание. Foodie Boulevard показва трапезата на моето семейство – най-вече ежедневните ястия, които приготвям в заетите делнични дни и с които вечеряме и чак на второ място специалните кулинарни изкушения, които сътворявам за специални поводи.

И днешната рецепта е точно такава – бърза, лесна, подходяща за лека вечеря или за закуска преди работа, вкусна, красива и здравословна. Вижте една идея за пикантна паста от авокадо, която може да се хапва върху брускета или отделно – просто като леко предястие.

(more…)

Фаршировани яйца с праз и пресен чесън

Фаршировани яйца с праз и пресен чесън

Макар упорито да се опитвам да се справя с останалите след Великден сварени яйца, голямата бройка си е сериозно предизвикателство, основно поради факта, че все пак трябва да сме разумни с количествата, които консумираме 🙂 Но въпреки това, идеите ми за интересни приложения на хартисалите шарени борци не спират! След скорошната рецепта за домашен пастет с варени яйца, авокадо и рикота, която споделих като идея какво да правим с хартисалите ни яйца, днес ви предлагам още един интересен вариант за предястие – фаршировани яйца с праз и пресен чесън. 

(more…)

Домашен пастет с варени яйца, авокадо и рикота

Здравословно великденско предложение за вкусно превъплъщение на шарените борци

20160501_1081736

Христос воскресе, скъпи приятели! Нека бъдем здрави и благословени. Великденските празници носят със себе си много козунаци и яйца, много пресни зеленчуци, много безценни мигове със семейството, много усмивки и незабравими спомени 🙂 Но от всичко, сякаш яйцата са най-много! 🙂 И понеже лично аз не съм най-големият привърженик на варените яйца, винаги успявам да им намеря някакво интересно приложение, така че хем да уважа великденските шарени борци, хем да хапна разумно количество от тях, хем да е в комбинация с други здравословни продукти. На този светъл ден ви споделям една бърза идея за домашен пастет с варени яйца, авокадо, рикота и магданоз, с която моето семейство закуси в празничната сутрин 🙂 

(more…)

Домашен пастет с лапад

Бърза и вкусна идея какво да правим с останалите след Великден варени яйца

Пастет от лапад

Ако и вие сте като мен и обичате през пролетта хладилникът ви да е пълен със свежи зелени зеленчуци, със сигурност понякога се оказвате с по-голямо количество, от колкото можете да изконсумирате в традиционната им форма 🙂 Това често е ситуацията и с варените яйца след Великден.

Днешната рецепта ще ви даде още една идея какво можем да правим със зеленолистни зеленчуци като спанак, лапад и киселец в комбинация с малко варени яйчица.  Вижте моята идея за истински “зелен” домашен пастет с лапад, варени яйца и сирене 🙂 

(more…)

Пикантна бобена паста с табаско и маслини

Пикантна бобена паста с табаско и маслини

Вчера ми се случи едно от “най-забавните” неща за един любител кулинар и за човек, който традиционно се грижи за трапезата вкъщи – отворих хладилника, а той празен 🙂 Е, добре де, малко преувеличавам, просто си бях поставила предизвикателството да се опитам да не правя мащабен пазар преди да съм оползотворила всички налични покупки от последния път. Това ме остави с 1 консерва червен боб, около 50 грама черни маслини, разни сосове на вратата на хладилника, малко извара и разни не твърде много други продукти, за които ще ви споделя в някой следващ пост ( всички те имаха съдбата да са в основата на снощната ни вечеря а ла “няма нищо в хладилника”, при която с малка и ограничена наличност продукти приготвих предястие, супа и основно:)) 

(more…)