Салата от лимец, козе сирене и червено цвекло

Есенен полъх за спокойна вечер и лека вечеря за пъстро настроение

 autumn-spelt-salad

Колко досадни елементи може да има в нещо, което само по себе си ти е много любимо? 

Например, много време за почистване и още повече за приготвяне?!

Наистина разбирам хората, които категорично заклеймяват здравословното готвене и хранене като загуба на време! Разбира се, че има ястия, които се приготвят с часове.

Лошите новини са, че много хора са убедени, че почти всичко “здравословно” е страшно времеемко.

Добрите новини са, че това не е вярно 🙂

Истината е, че далеч не всички отнемащи много време за приготвяне ястия са здравословни, нито пък всички здравословни ястия отнемат много време за приготвяне.

Ех, много приказки станаха, но се опитвах да кажа следното: обичам лимец, но наистина почистването и приготвянето му отнемат цяла вечност! Или поне така си мислех, докато не попаднах на един толкова “мързелив” лимец, че от измиването му до сервирането му на масата не минава повече от половин час 🙂 

(more…)