Шоколад без вина

Безкомпромисно вкусно сурово изкушение без захар, глутен и млечни 

guilt-free-chocolate

Една от най-масовите пречки по пътя към култивиране на дълготрайни здравословни навици е шоколадът. 

Много от нас са тотално обезоръжени от идеята да се “наградят” с парченце шоколад в края на тежък ден. Но често парченцето става на две, те стават на цял ред и докато се усетим – шоколадът го няма. Има друго – вина, самобичуване, самообвинения за липса на воля и безсилие, че едно изкушение има власт над нас. 

Но, както казвам често, няма страшно.

(more…)

Какаов мус “Шоколадова лава”

Здравословно веган изкушение с една неподозирана съставка!

Какаов мус "Шоколадова лава"

Често споделям бързи и лесни десерти, които се приготвят за по-малко от 5 минути и само с няколко лесно достъпни продукта. Една от причините за особения ми афинитет към такива здравословни изкушения е, че те са прекрасни решения за ситуациите, в които ни измъчва неконтролируем глад за сладко и всякаква друга боклучава храна, а мисълта да започнем да приготвяме дълги и сложни здравословни рецепти моментално ни отказва от желанието да се преборим с нездравословните желания. Днес ви показвам един наистина двуминутен какаов мус, който е перфектен за закуска или десерт, не съдържа никаква добавена захар, изкуствени оцветители или подобрители, и наистина дава на тялото адекватно гориво, за да имаме енергия и да се чувстваме сити дълго!

Някои от другите ми бързи и лесни десерти са:

Бананов крем с кашу и чиа

Плодов мус “Боровинкова въздишка”

Кокосов мус с ягоди и спирулина

Плодов пудинг с чиа, сироп от рози и шамфъстък

Домашен плодов йогурт

(more…)