Порция щастлива храна с характер

Здравословният фюжън на Софи от Foodie Boulevard на StrEAT Fest 2017

happy-food-happy-people

Миналата събота се случи първият уличен гурме фестивал в България организиран от Бакхус – StrEAT Fest

Искам да благодаря на целия екип, който сътвори това събитие, за смелостта. Но не искам да им благодаря просто от позицията на някой, който се оказа част от фестивала, защото това да имам честта да застана на щанда на Бакхус&Kaufland не беше ни най-малко планирано от мен.

Аз щях да бъда на StrEAT Fest така или иначе. И щях да чакам на опашката кротко, макар и леко гладно или жадно. Защото съм супер щастлива, че в България такова нещо може да генерира такъв огромен интерес! Защото храната не е просто манджа, а нещо много повече. И българинът вече зрее за това с все по-нарастваща скорост!

Храната е инструмент, канал, език, пътешествие. Дестинацията е хармония. Щастие. Пълноценност. Просто откровено многоизмерно, пълнокръвно и пъстро удоволствие! И всички, които “родиха” това събитие, знаят това 🙂

(more…)

5 идеи за здравословна закуска

Cедмичен справочник за пълноценна бърза закуска

5-fast-breakfast-ideas

Блогът изобилства от идеи за експресна здравословна закуска, които се приготвят за по-малко от половин час. Почти всяка моя сутрин започва с доза експедитивни палачинки, които са измислени, приготвени и изядени за не повече от 20 минути. Но не ми се беше случвало да приготвям 5 бързи неща едновременно. До вчера 😉

Всички творения от снимките по-долу се родиха пред леко гладните погледи на екипа на wness tv 🙂 А как се приготвят 5 неща за по-малко от 2 часа ще може да видите на 13ти октомври в 17:00 по wness tv.

След цялото готвене, освен пълна кухня с храна се роди още нещо дори още по-полезно: седмичен справочник за здравословна бърза закуска. Всички идеи, които ще видите по-надолу, приготвих за час и половина общо, в което време се включва и видео заснемане на целите процеси, стилизиране, подреждане и какво ли не 😉 

Но експериментът беше много ценен, а резултатът – дори още повече. 

Вижте 5 от моите любими здравословни бързи закуски, които може да приготвяте всеки ден преди работа или училище. 

(more…)