Парти дип от сладки картофи с билки и зехтин

Лесен зеленчуков пастет за компания на любимите крекери 

sweet-potato-dip

Виждали ли сте онези симпатични малки оризови крекери, които буквално наводниха търговската мрежа?

Не онези в големите, цилиндрични опаковки, а онези с размер на метална двулевка? Ама не онези, които са наблъскани с всякакви овкусители и подобрители, а онези най-обикновените – неутрални, изчистени и семплички?

Ох, обожавам ги!

Ако като мен някога сте имали компулсивен навик машинално да хрупате нещо пред телевизора – със сигурност ще ги оцените по достойнство! Ако пък ви предстои парти или празнуване на какъвто и да е повод, днешната идея ще ви бъде още по-полезна.

Наскоро започнах да използвам мини оризовките като акомпанимент на различни парти дипове вместо хляб или други крекери и абсолютно всички дегустатори до последния ги одобриха 😉 

sweet-potato-dip

Днес всъщност споделям една от идеите за парти дип, които приготвих наскоро. Ако думата дип не ви говори нищо, това си е чист пастет. Най-често е на зеленчукова основа и се поднася към различни хрупкави неща. Точно така осъзнах колко прекрасна комбина са със ситните оризовки. 

Днешната идея е за дип от сладки картофи, който овкусих със зелената версия на соевия сос Kikkoman. Тази версия е с намалено съдържание на сол, но перфектно балансира вкуса на леко сладките (колко неочаквано) сладки картофи. 

Още вдъхновения и идеи в какви ястия да използвате соев сос може да почерпите от блога на моите приятели от Oishii.

Парти дип от сладки картофи с билки и зехтин
Serves 4
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Продукти
  1. 4 дребни сладки картофа
  2. 50 мл зехтин
  3. 5 с.л. соев сос Kikkoman с намалено съдържание на сол
  4. куркума
  5. чубрица
Приготвяне
  1. Загрейте фурната на 180 градуса.
  2. Измийте, обелете и нарежете картофите на шайби.
  3. Подредете шайбите върху тава, застлана с хартия за печене.
  4. Печете картофите до омекване.
  5. Поставете омекналите картофи в чопър, добавете останалите продукти и пасирайте до желаната хомогенност.
  6. Поднесете върху крекер или като разядка.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>