Ефектно предястие за 10 минути “Зелени пънчета”

Пълнена краставица с мус от авокадо и цедено кисело мляко

Зелени пънчета

На всеки се случва да му дойдат изненадващи гости. В такива моменти аз много обичам да посягам към няколко любими идеи как мога бързо да сервирам нещо вкусно и визуално впечатляващо на трапезата. Някои от най-популярните ми идеи за бързо реагиране в подобни ситуации, които винаги стават хит сред гостите, са следните:

Бързи разядки за коктейлни хапки

Пълнени камбички с пастет от спанак и авокадо

Пълнено авокадо със сирена

Доматена кошничка с извара и крем сирене

Пълнени гъби с топено сирене и пастърма

Днес ще ви споделя едно друго предложение за ефектно предястие, което може да приготвите за не повече от 10 минути.

cucumber locks

Постепенно ще започнем да навлизаме в сезона на свежите зеленчуци, което винаги е предпоставка да ги вкарваме в менюто си все по-често. Ако сте от онези щастливци, които могат да се насладят на домашни зеленчуци от градината на баба, със сигурност сте имали онзи момент, в който сте се чудили дали някоя сочно изглеждаща краставица е горчива или е точно толкова неустоима, колкото изглежда 🙂 Един лесен трик да отнемете горчивия вкус от краставицата е да отрежете по няколко сантиметра от двата й края (аз им казвам пънчета) и потъркате пънчетата в останалата месеста част енергично за няколко секунди. Ще видите течност подобна на бяла пяна да излиза от краставицата – това е “горчилката”, от която искаме да се отървем. Измийте краставицата и повторете, докато пяната спре да излиза. 

cucumber locks 3

Зелени пънчета
Serves 4
Write a review
Print
Prep Time
5 min
Cook Time
5 min
Total Time
10 min
Prep Time
5 min
Cook Time
5 min
Total Time
10 min
Продукти
  1. 1 краставица
  2. 1/2 авокадо
  3. 1 с.л. лимонов сок
  4. сол на вкус
  5. 100 гр. цедено кисело мляко
Приготвяне
  1. Измийте краставицата. Отрежете двата й края.
  2. Нарежете краставицата на 4 равни части
  3. Издълбайте всяка част с лъжица, така че да се оформи джоб, в който ще се сложи пастата.
  4. Пасирайте авокадото, лимоновия сок, солта и цеденото кисело мляко до хомогенност.
  5. Шприцовайте малко от пастата във всяко джобче и декорирайте по желание.
  6. Поднесете веднага.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>