Свежа пролетна салата с пъстри зеленчуци

Шарено в чинията – чудесен начин за борба с пролетната умора!

spring-salad

В последните години сезоните сякаш започнаха да идват на случаен принцип. От страшен студ става бясна жега. После, аха да сменим зимните гуми и да приберем дебелите дрехи – будим се и навън отново – сняг.

Ясно е, че тази динамика няма как да не се отразява на организма. Не мога да говоря с пълна категоричност за реалните мащаби и обосновка за пролетната умора, но малко от нас не са я усещали. 

spring-salad

Ако има един сигурен начин да я борим, то това определено е с добра грижа за храненето си. Всеизвестен е принципът, че колкото повече цветове от естествени продукти имаме в чинията, толкова повече и разнообразни витамини и минерали си набавяме. 

А какъв по-лесен начин да си осигурим тази “шарена чиния” от една богата, свежа пролетна салата с всякакви любими зеленчуци?! 

Освен изключително вкусна и засищаща, такава салата се приготвя за нула време и е подходяща дори за прохождащи кулинари. 

Ето какво включих аз в снощната ни вечеря. Гарнирах салатата с малко сурово, белено слънчогледово семе и конопено семе, а овкусих с лимонов сок и с червената версия на соев сос Kikkoman

Свежа пролетна салата с пъстри зеленчуци
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Продукти
  1. 1-2 марули
  2. 10тина чери доматчета
  3. 1 краставица
  4. шепа нахут от буркан
  5. 5-6 пресни или мариновани печурки
  6. 1/2 жълта чушка
  7. 1/2 червена чушка
  8. шепа черни маслини без костилка
  9. шепа зелени маслини без костилка
  10. 1-2 варени яйца
  11. 1-2 шепи сурово белено слънчогледово семе
  12. шепа конопено семе
  13. соев сос Kikkoman
  14. лимонов сок
Приготвяне
  1. Измийте, нарежете и разбъркайте всички зеленчуци.
  2. Обелете варените яйца и ги добавете към зеленчуците.
  3. Овкусете по желание и поднесете.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>