Домашни сурови веган бонбони с кокосов акцент

PicMonkey Collage27

Един от най-лесните, бързи и приятни за приготвяне сурови десерти определено са бонбоните. Разполагаме с толкова огромно разнообразие от лесно достъпни ядки и сушени плодове, които са в основата на този десерт, че можем всеки път да създаваме нови рецепти. Тъй като наскоро си купих няколко различни вида тахан, кокосова захар и кокосово брашно, нямах търпение да ги включа в някоя рецепта, и поводът ми се стори точно перфектен 🙂 

20151001_120219

Домашни сурови веган бонбони с кокосов акцент
Serves 25
Write a review
Print
Продукти
  1. 100 гр. сурово кашу
  2. 25 гр. сурово белено тиквено семе
  3. 25 гр. сурово белено слънчогледово семе
  4. 4-5 какаови зърна
  5. 30 гр. филирани бадеми
  6. 4-5 сочни обезкостени фурми
  7. 15 гр. кокосови стърготини
  8. 1 с.л. меласа
  9. 10 сушени кайсии
  10. шепа светли и тъмни стафиди
  11. 2 с.л. лешников тахан
  12. 1 с.л. фъстъчен тахан
  13. ------------------------------------------
За овалване
  1. кокосово брашно
  2. кокосова захар
  3. 1 с.л. канела
Приготвяне
  1. Поставете всички ядки в чопър и ги мелете докато получите "трохи" с желаната големина.*
  2. Повторете същата процедура с всички сушени плодове.
  3. Смесете смлените ядки и сушени плодове, след това добавете канелата, меласата и двата вида тахан.
  4. Разбъркайте всичко до хомогенност.
  5. Оформете топчета от лепкавото тесто и оваляйте половината в кокосовото брашно, а останалите в кокосовата захар.
  6. Оставете бонбоните да се стегнат в хладилник за около час.
Забележка
  1. *Аз предпочитам да има тук-там по-едри парченца ядки.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/
20151001_121335

 

20151001_121139

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>