Маслинен омлет с гъби

Маслинен омлет с гъби

Омлетът е любимото ми ястие с яйца – изключително лесен е за приготвяне, позволява всякакви вариации и интерпретации, засища за дълго време, а с правилните продукти може да е всичко, от което тялото ми има нужда. Днес ви предлагам една рецепта за един малко по-нетрадиционен маслинен омлет, която е също толкова лесна, но ще изненада сетивата ви с една по-различна текстура и аромат на маслинови клонки. 

Маслинен омлет с гъбиДойде ми интересна идея да пасирам всички продукти за омлета и да видя какво ще се получи – трябва да ви кажа, че резултатът надмина очакванията ми. Маслините са много подходящи за такъв вид рецепта, тъй като придават една плътност на омлета, която може да ви засити за много по-дълго. В допълнение, реших да добавя и няколко резенчета печурка, които превърнаха омлета в празник за сетивата. 

Маслинен омлет с гъби
Serves 1
Write a review
Print
Продукти
  1. 3 яйца
  2. 30 гр. сирене по избор
  3. 6-7 обезкостени черни маслини
  4. 1-2 печурки
  5. подправки на вкус
Приготвяне
  1. Пасирайте всички продукти до еднородна смес.
  2. Поставете няколко резенчета от печурката на дъното на тиган и изсипете отгоре яйчената смес.
  3. Изпечете за 5-6 минути на среден огън, накрая сгънете омлета на две и поднесете веднага с гарнитура по избор.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/
Маслинен омлет с гъби

Comments

  1. Leave a Reply

    Ани
    January 21, 2016

    трябва ли да се слага мазнина в тигана?

    • Leave a Reply

      foodieboulevard@gmail.com
      January 21, 2016

      Зависи от тигана, който използвате. Аз ползвам такъв с тефлоново покритие и нямам никаква нужда от мазнина.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>