Безглутенови бисквити с меласа и соев гранулат

Изкусителен десерт без угризения с високо протеиново съдържание – може и така!

molasses-cookies

Когато скептиците говорят…

Знаете, че разбиването на митове за здравословната храна ми е страст. Около себе си имам много хора, които с необоснована категоричност тръбят колко безвкусни са “здравословните неща”. Редовно чувам ехидно  подхилкване, когато стане въпрос за някой здравословен десерт.

Настава една всеобща забава и едни иронични коментари как онези, странните, здравословно хранещи се клети хорица (горките ние), всъщност се заблуждават, че храната им е вкусна.

…когато скептиците мълчат…и ядат!

И тогава аз им спретвам някой десерт. Ей така, за да се позабавлявам. Споделям творението и чакам реакция. Но не бързам да казвам, че е здравословно.

Чакам да дегустират, да ахнат, да унищожат всичко до последната трохичка и да ме питат за рецептата. Тогава пускам бомбата: “ами, здравословно е”. Скандал! 🙂 Как е възможно?! 🙂 Е, възможно е.

Защото здравословно не значи безвкусно, ни най-малко. Дори напротив! Но, за да разбереш това, първо трябва да се отърсиш от предразсъдъците си и от наизустения си репертоар и просто да дадеш шанс! 

Днешните безглутенови бисквити с меласа и соев гранулат са чудесен пример за десерт, който е способен да промени нечии перспективи за здравословното. С подобни “неща” си струва да изкушаваме най-скептичните дегустатори, за да осъзнават и те, че в здравословното хранене може да има нещичко за всеки вкус 🙂 molasses-cookies

“Страшна” ли е соята или дебне ли ГМО зад ъгъла?

Австрийската асоциация „Дунавска соя“ гарантира, че соевият гранулат или така наречените гранули на Vitabel не съдържат ГМО – едно от нещата, които сякаш винаги ни плашат по отношение на соята.   

Добри новини за търсещите растителни източници на протеин

Много съм говорила за моя любим пшеничен гранулат, който е чудесна алтернатива на месото за режима на вегетарианци и вегани заради високото си протеиново съдържание. Ситуацията със соевия гранулат е сходна – в него има 50 грама протеин на 100 грама продукт.  Така че ако сте в търсене на продукт, с който да си набавяте екстра доза протеин дори чрез десерта, тези бисквитки са неочаквано добър избор. 

Основните продукти за рецептата може да откриете в търговската мрежа тук и на онлайн магазина на Lagarone

Още полезни съвети за рецептата може да откриете тук.

Безглутенови бисквити с меласа
Serves 20
Write a review
Print
Продукти
  1. 200 г меласа
  2. 150 г соев гранулат Lagarone
  3. 100 г рожково брашно
  4. 3 яйца
  5. 2 банана
  6. 50 г меко масло
  7. 30 г сурово белено слънчогледово семе
  8. 20 г кокосови стърготини
Приготвяне
  1. Загрейте фурната на 160 градуса с горен и долен реотан.
  2. Пасирайте бананите със соевия гранулат, яйцата, меласата, маслото и кокосовите стърготини.
  3. Добавете рожковото брашно и половината семе към горните продукти и разбъркайте до пълно хомогенизиране.
  4. Оформете бисквити с желаните размери и ги подредете в тава застлана с хартия за печене.
  5. Изпечете бисквитите за 12-15 минути (в зависимост от силата на фурната) или докато се отделят лесно от хартията.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

  1. Leave a Reply

    Мария
    May 17, 2017

    Бисквитите са страхотни, лесни и вкусни! Невероятно вдъхновение е всичко приготвено тук 🙂

    • Leave a Reply

      foodieboulevard@gmail.com
      May 17, 2017

      Благодаря за милите думи и, че сте опитали рецептата! Много се радвам, че се е получила успешно!

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>