Пълноценна сладка хапка в джоба

Плодови мъфини с мюсли без глутен  – бърза видео идея

gluten-free-muffins

Ако преди няколко години някой ми беше казал, че състоянието на кожата, косата и ноктите на човек зависи много повече от храната, която консумира, отколкото от козметиката, която ползва, реакцията ми определено нямаше да бъде да му повярвам и да се съглася. 

Но когато се научиш да слушаш обратната връзка на тялото си – много закономерности излизат на повърхността. 

С глутен или без глутен – това е въпросът!

Идеята за тези мъфини се роди в момент, в който от около месец бях спряла консумацията на глутен изцяло. Не заради вманиаченост или като неоснователно своеволие, а като експеримент. 

От тийнейджърските си години неуспешно се боря с досаден проблем с кожата, който никакви медикаменти или козметика не успяват да отстранят трайно.

Проблем, който според многото дерматолози, които са ме преглеждали, е присъщ за хора, които консумират захар, пържени храни и полуфабрикати.

Макар да не съм консумирала такива храни от години, проблемът продължава да ме мъчи. Комедоните. Упорити, постоянно появяващи се и създаващи изключителен дискомфорт. 

gluten-free-muffins

Затова реших да проследя реакциите на тялото си към различни модификации в храненето. В началото на 2018 започнах експеримент, в който проследявам дали/ как изключването на глутена ще се отрази на състоянието на кожата ми. 

Така започнаха моите приключения с безглутеновите вкусни вдъхновения. 

Мюсли без глутен

Добрите новини са, че на пазара е пълно с безглутенови брашна, които без проблем заместват онези, с които бях свикнала да готвя. 

Лошите са, или поне бяха, че до скоро един от най-любимите главни герои на следобедната ми закуска нямаше безглутенов еквивалент. Мюслито. 

Затова нямах търпение да запретна ръкави, когато случайно ровейки си из онлайн магазина на La Garone попаднах на тяхното мюсли без глутен.

Понеже не знам дали и къде в търговската мрежа е наличен продуктът, реших превантивно онлайн да се запася с достатъчно количество за подобаващи експерименти. И се започна 🙂 

gluten-free-muffins

Плодови мъфини без глутен
Serves 12
Write a review
Print
Продукти
  1. 300 г мюсли La Garone без глутен
  2. 4 яйца
  3. 2 банана
  4. 2 шепи ягоди
  5. 15 фурми
  6. шепа сурови орехи
  7. 5 с.л. сусамово брашно
Приготвяне
  1. Отстранете костилките на фурмите.
  2. С помощта на мощен блендер, пасатор или кухненски робот пюрирайте единия банан с обезкостените фурми.
  3. Към пюрирания банан и фурмите добавете мюслито, сусамовото брашно, орехите, втория нарязан на кубчета банан и нарязаните на кубчета ягоди.
  4. Разбъркайте всички продукти до пълно хомогенизиране.
  5. Разпределете сместа в силиконови формички за мъфини и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

  1. Leave a Reply

    Лиляна
    May 18, 2018

    Здравей! В рецептата има яйца, а не пише кога се слагат. С или без яйца? 🙂

    • Leave a Reply

      foodieboulevard@gmail.com
      May 18, 2018

      Здравейте 🙂 Във видеото можете да видите целия процес на приготвяне. Няма значение кога ще ги добавите реално, важното е просто накрая да са разбъркани заедно с всички останали продукти.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>