Здравословно хранене в офиса: мисията повече от възможна!

Бърза Рецепта за Здравословна Офис Закуска + Food Revolution Day 2016 + Energy Boost Практически СеминарFood Revolution Day Foodie Boulevard

Можем ли да се храним здравословно дори, когато нямаме време? Как да организираме ежедневието си така, че да успяваме да даваме правилно гориво на тялото си във всеки един момент? Как можем да си направим здравословна следобедна закуска в офиса за нула време? Какво са Food Revolution Day и практическия семинар Energy Boost? Кои са първите стъпки към култивиране на основните умения за здравословно готвене и хранене в динамиката на заетия човек?

Здравословна следобедна закуска

Хората, които ме познават отблизо и следят Foodie Boulevard, постоянно ме питат как имам време да поддържам и развивам блог за здравословно хранене, и същевременно да съм отдадена на тотално различна професия в традиционна 40-часова работна седмица, да тренирам крав мага, да ходя пеша по минимум час и половина дневно, да се справям с неминуемите домакински задачи и още куп други неща. Е, моето денонощие също е 24-часово и истината е, че време нямам. Когато се появи детенце на хоризонта, със сигурност времето ще стане още по-малко. Но за момента съм подредила приоритетите си така, че налице са няколко други много важни фактора, които всъщност ми помагат да “открадвам” правилното количество време от заетото си ежедневие, за да мога не само да се грижа за своето здравословно хранене, а и да бъда все така отдадена на мисията да култивирам основополагащи умения и навици за здравословно хранене и готвене у хора с динамичен живот, които жонгрлират с множество задачи. Моите най-ценни “оръжия” са: 

  1. Нестихващ интерес да научавам още и още информация за разнообразието от здравословни продукти, които имаме налични по нашите географски ширини;
  2. Постоянни експерименти с всички тези здравословни продукти в търсене на оптималните комбинации, които да ми помагат да постигам своите цели спрямо своите възможности (и финансови, и от гледна точка на наличното време);
  3. Осъзнатост, че така нареченото здравословно хранене не е нещо статично, а е изключитално динамично и индивидуално; че различните хора имат различни хранителни потребности и единственото общо нещо е постоянната нужда от правилно “гориво” за тялото ни, което правилно гориво, обаче, може да бъде набавено от всякакви различни източници;
  4. Признание пред себе си, че съм човек, който дълго време е водил вътрешни борби с нездравословни и саморазрушителни хранителни навици и зависимости. И като такъв човек, аз трябва да полагам по-специални грижи за това да не се подхлъзна към някоя крайност отново, просто защото и хранителната зависимост е като всички останали такива, а никоя зависимост не е “бивша”. С други думи, когато психически и емоционално ситуацията е нестабилна и неблагоприятна, шансът да “стъпя на криво” е съвсем реален. 
  5. Воля да не посягам към лесната и бързата храна дори, когато времето ми е ограничено. 
  6. Желание да разработвам алтернативни здравословни рецепти на традиционно нездравословни храни и ястия.
  7. Планиране на времето така, че да “имам контрол” – с други думи ако знам, че ми предстои път, ще се погрижа от предия ден да имам здравословни опции за хапване на крак на една ръка разстояние, вместо да се чудя как да си набавям нещо различно от снаксове и сандвичи. 

Здравословна следобедна закуска

Днешното предложение е прекрасна илюстрация за това как “има спасение” дори ако работим в офис и се случва така, че не можем да си позволим да излезем за качествен обяд някъде. В случая ви споделям моята следобедна офис закуска от вчера, (обяда си го бях приготвила от предната вечер вкъщи) която спретнах за 10 минути. Е, цветенцата откъснах леко нелегално от градината пред съседния блок, но не изглеждаха стопанисвани, така че искрено се надявам никой да не ми се сърди 🙂

Основната идея е, че със съвсем малко планиране, малко желание и специално отношение, човек може да си набави всичко необходимо за едно здравословно хранене, така че пълноценно да се засити и да даде на тялото си правилно гориво дори в условия, които по принцип предполагат да посегнем към нещо по-лесно и боклучаво. 

Всъщност един от най-масовите проблеми на хората в активна възраст, които с годините развиват нездравословни хранителни навици и в последствие хронични заболявания, които са тясно свързани със стила им на живот, е точно липсата на основополагащи знанияи умения, които да им помогнат да култивират здравословни навици и в храненето, и в готвенето, и в ежедневието си като цяло. 

Energy Boost семинар

Това е и основната причина с моята приятелка и wellness coach Надя Светославова да организираме практически Energy Boost семинар  идната сряда (18.05), на който с Надя ще разгледаме темата с какво и колко да се храним, за да имаме достатъчно сила да работим, да спортуваме и да сме активни в свободното си време. Аз пък ще проведа работилница, на която ще се научим да приготвяме за нула време и без усилия лесни и практични сладки и солени здравословни предложения подходящи за всяка ситуация и по-конкретно – ще ви “въоръжа” с една солена и една сладка рецепта за здравословни ястия, които можете да си приготвите съвсем спокойно в офиса без никакви сложни уреди и никакви термични обработки. 

Пропуск за събитието може да си закупите тук. Цената на пропуска включва достъп до лекцията, собствена станция, на която всеки посетител успоредно с мен ще приготвя рецептите, всички продукти, които ще използваме, както и книжка с приготвените рецепти и основните акценти от лекцията. Food Revolution Day

Датата, която избрахме за семинара, съвсем не е случайна. Само два дни по късно, на 20 май, е вече превърналият се в традиция в глобален мащаб Food Revolution Day – една инициатива на световно известния готвач Джейми Оливър. Основната идея на събитието е всеки от нас да положи грижата да си приготви домашна храна и заедно да отпразнуваме избора да се грижим за здравето си по този начин – чрез качествена и истинска храна, която сами планираме и приготвяме за себе си и хората, които обичаме. Пригответе храна от предната вечер, съберете се в обедната почивка с колегите на някое слънчево място близо до офиса, и отпразнувайте това, че съзнателно полагате грижи за своето здраве!

Food Revolution Day Foodie Boulevard

logo_abc_new

ABC Design Communication, които са посланици на кампанията у нас, за поредна година канят всички свои приятели да се включат в инициативата и да станат част от революцията като си приготвят домашна храна и отбележат мероприятието в компанията на колеги и приятели. Нека всички се присъединим към прекрасната инициатива като споделим снимки от своите преживявания на Food Revolution Day  заедно с официалния хаштаг на кампанията: #FoodRevolution.

Здравословна офисна закуска за 5 минути
Serves 1
Write a review
Print
Prep Time
5 min
Cook Time
5 min
Total Time
10 min
Prep Time
5 min
Cook Time
5 min
Total Time
10 min
Продукти
  1. 250 мл. ядково мляко по избор (соево, кокосово, оризово също стават)
  2. 3-4 ягоди
  3. 1 малък банан (или 1/2 голям)
  4. шепа сурови ядки (може да ги накиснете от сутринта във вода, за да омекнат)
  5. 3 с.л. семена чия
  6. щипка кокосови стърготини
  7. щипка канела
  8. шепа сушени плодове за допълнителна сладост по избор
  9. шепа годжи бери
Приготвяне
  1. Накиснете семената чиа в ядковото мляко за 5 минути.
  2. Нарежете плодовете и разбъркайте всички продукти.
  3. Аранжирайте по желание.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>