Солени палачинки без брашно със сирене

Универсална идея за закуска, обяд или вечеря

Солени палачинки без брашно със сирене Всички имаме от онези дни, в които режимът ни се обръща надолу с главата. Ставаме по никое време, гладни сме, но не знаем какво ни се яде. Единственото, което знаем със сигурност е, че определено не ни се прекарват часове наред в кухнята. В такива дни дори аз не знам накъде сочи кулинарният ми компас. Затова си имам няколко любими рецепти, които са еднакво подходящи и за закуска, и за обяд, и за вечеря. Днешното предложение е именно такова.

Споделям ви моя много любима рецепта за една симбиоза между омлет и палачинки, която всъщност не е нито изцяло едното, нито другото. Въпреки това, резултатът е адски вкусен, държи ме сита за поне 3-4 часа и се приготвя за не повече от 15 минути. Вижте моята рецепта за солени палачинки без брашно със сирене и маслини. 

Солени палачинки без брашно със сирене

Основното, което прави тази рецепта различна от обикновен омлет, са заместителите на брашно, които включих. Ако сте разглеждали други мои рецепти знаете, че много уважавам овесените трици и пшеничния зародиш като източници на фибри. Точно с такава цел ги включих в днешната рецепта. Освен, че засищат доста, броят калории в тях е много разумен, а съдържанието на протеини е изключително високо като за традиционно асоцииирани с въглехидрати продукти!

Рецепти с овесени трици

Пърленки на тиган с нахут и овесени трици

Боровинкови палачинки за щастливо събуждане

Овесени питки с тиквички на тиган

Бананови мъфини с ленено брашно

Солени палачинки без брашно със сирене

В допълнение включих и малко люспи от елда, които са един сравнително непознат и нов и за мен продукт. Люспите от елда наподобяват малко ситни овесени ядки по отношение на набъбването им при накисване в течност. Можете спокойно да закусвате с люспи от елда вместо овесени ядки като добавите към тях шепа сушени плодове, лъжица мед и малко ядково или друг вид мляко. 

Солени палачинки без брашно със сирене
Serves 3
Write a review
Print
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Продукти
  1. 2 яйца
  2. 20-30 гр. сирене
  3. 5-6 черни обезкостени маслини
  4. 100 мл. соево, ядково или прясно мляко
  5. 6 с.л от любимото ви брашно по избор или по 2 с.л. от: пшеничен зародиш, люспи от елда, овесени трици
  6. щипка бакпулвер
  7. гарнитура по желание
Приготвяне
  1. Пасирайте всички продукти за палачинките до пълно хомогенизиране.
  2. Изпечете на среден огън за минута две, обърнете и повторете. Повторете процедурата с цялото количество от сместа.
  3. Поднесете палачинките с гарнитура по желание.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>