Кокосов мус с ягоди и спирулина

Кокосов мус с ягоди и спирулинаПрез пролетта имаме все по-лесен достъп до свежи и истински плодове. Няма го пластмасовия вкус от зимата, който ягодите имаха 🙂 Няма я онази трайност от по месец, просто защото малко от плодовете бяха реално естествени 🙂 и дойде ли пролет, нямам търпение да започна да правя бързи, леки и лесни плодови десерти, които играят прекрасна роля на закуска сутрин, на междинно хапване или просто на десерт 🙂 Днес ви споделям идея за един много атрактивно изглеждащ кокосов мус с ягоди и спирулина, в който включих нещо съвсем мъничко и нетрадиционно, ей така за експеримент и за цвят. А то дори се оказа чудесен акцент към вкуса! Вижте какво има в това страхотно здравословно плодово изкушение. 

Кокосов мус с ягоди и спирулинаПод ръка ми беше останало стръкче домашен спанак, който много исках да оползотворя, но нямах достатъчно количество нито за смути, нито за нещо по-сериозно. А понеже концепцията за муса ми така или иначе беше да изглежда много пролетно и свежо, някак си решението да го направя ярко зелено с помощта на спирулина, авокадо и спанак ми се стори перфектна 🙂 Обожавам, когато рисковете са оправдани – мусът се получи не просто красив и визуално ефектен, а и страшно приятен и вкусово, и като консистенция, и като цялостна комбинация между отделните продукти. 

Кокосов мус с ягоди и спирулина

Кокосов мус с ягоди и спирулина
Serves 2
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Продукти
  1. 1 зряло авокадо
  2. 3-4 големи листа пресен спанак
  3. 5 сушени смокини
  4. 2-3 сочни обезкостени фурми
  5. 50 гр. кокосово пюре + 100 мл. кокосово мляко (може да замените кокосовото пюре с 50 гр. кокосови стърготини/кокосово брашно)
  6. шепа ягоди
  7. 1 с.л. спирулина
  8. щипка ванилия и канела по желание
  9. 1 с.л. кокосови стърготини за декорация
Приготвяне
  1. Пасирайте авокадото с кокосовото пюре и кокосовото мляко.
  2. Добавете към горната смес фурмите, смокините, спанака, спирулината и подправките и пасирайте отново до хомогенизиране.
  3. Нарежете ягодите на парченца и поднесете артистично.
  4. Охладете по желание и поднесете с щипка кокосови стърготини за завършек.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/
Кокосов мус с ягоди и спирулина

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>