Запечена извара на тиган с кокосова коричка

Да “преоблечем” познати продукти в непознати одежди

Запечена извара на тиган с кокосова коричка

Ако следите, блога вероятно сте забелязали неприкрития ми афинитет към изварата. Тя категорично е сред любимите ми протеинови източници. Изключително универсална е, може да се консумира и в натурален вид, успешно пасва във всякакви рецепти, и е подходяща за хапване и подсладена, и солена. 

Днес ви споделям една доста нетрадиционна рецепта с този продукт, която е много подходяща за закуска. Вижте как да си направите запечена извара на тиган с приятна кокосова коричка.Запечена извара на тиган с кокосова коричка

Идеята за тази запечена извара ми дойде докато си правих поредната вариация на здравословни палачинки. Замислих се как често включвам извара в палачинките си и много ми допада консистенцията, която им придава. После се замислих как принципът на паниране може да се използва, за да се приготви извара по подобен начин, само че вместо галета и брашно да използвам кокосови стърготини за панировка, а вместо да пържа дълбоко в олио да използвам малко кокосово масло, с което да запечатам крайния продукт. 

Не бях сигурна дали изварата ще може да задържи цялостта си, затова реших да добавя малко овесени трици за спойка. В крайна сметка, резултатът беше феноменален. Тази запечена извара (освен страшно вкусна) се получи и страшно балансирана по отношение на нутриентите. Ето така може да изглежда една пълноценна закуска – протеини от изварата, хубави въглехидрати и фибри от овесените трици, хубави мазнини от кокосовите стърготини и кокосовото масло! Като гарнитура може да добавите сурови ядки, любим плод, мед или някакъв конфитюр. Аз сложих любимото ми напоследък сладко от рози, няколко ягодки и каквото друго си харесах за една пъстра сутрешна чиния 🙂

А ето и някой от най-любимите ми и много разнообразни рецепти с извара:

Бананов пай с извара и фурми

Сочен омлет с извара и пресни билки

Сочни соленки със сладки картофи и извара

Запечена извара на тиган с кокосова коричка
Serves 1
Write a review
Print
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Продукти
  1. 200 гр. извара
  2. 2-3 с.л. кокосови стърготини за овалване
  3. 4-5 с.л. овесени трици
  4. 1-2 с.л. кокосово масло за печенето
Приготвяне
  1. Разбъркайте изварата с овесените трици.
  2. Оформете сплескани топчета от горната смес и внимателно ги оваляйте в кокосовите стърготини, така че да полепнат плътно.
  3. Изпечете в кокосовото масло на среден огън до получаване на приятна коричка.
  4. Поднесете с гарнитура по желание.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

 

 

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>