Диетични протеинови сладки с кокос

Протеинови сладки с кокосКато един постоянно готвещ човек, за последните няколко години съм достигнала до различни трикове, които да оптимизират кулинарните ми преживявания. Е, смело си признавам, че справянето с кокосовите орехи не е сред успешните ми преживявания 🙂 Затова пък се радвам, че най-почетният ми дегустатор се справя с кокосовите орехи доста умело. По този начин мога да включвам този толкова любим мой акцент към повече рецепти.

Днешната идея е изключително лесна, но освен това е и страшно удобна хем като идея за здравословен десерт, хем като един много нетрадиционен начин да си набавяме сериозна доза протеини. Все пак рядко се случва да приемем голяма доза белтъчини с десерт 😉 Но освен прекрасния вкус и нежна текстура, точно това е най-големият коз на тези сочни протеинови сладки с кокос. Протеинови сладки с кокос

Неведнаж съм споделяла, че обожавам кокос. Постоянно импровизирам всякакви десерти с всякакви кокосови продукти. Почти толкова може би харесвам и изварата. За онези от вас, които следят с какво се хранят и се стремят да култивират балансирана диета с разумен прием на разнообразни макро и микронутриенти, изварата вероятно е един от често консумираните продукти с цел набавяне на протеини. И това никак не е случайно.

Един продукт, безброй идеи

За здравословните ползи и хранителния състав на изварата няма да говоря. Но лично за мен изварата е от онези продукти, които наричам хамелеони. Обожавам да я използвам като основа на здравословни пастети, като главен продукт в диетични чийзкейкове, слагам я в солени и в сладки мъфини, използвам я за сгъстяване на крем супи…изобщо, приложенията на изварата са наистина неограничени. 

Протеинови сладки с кокос

Та когато през изминалия уикенд се зачудих как да оползотворя един леко позабравен кокосов орех, идеята се появи веднага. И за нула време тези високо хранителни и диетични протеинови сладки с кокос правеха компания на следобедното ми кафе. 

Диетични протеинови сладки с кокос
Serves 15
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Продукти
  1. вътрешността на 1/2 кокосов орех или 1 ч.ч. кокосови стърготини
  2. 250 гр. извара
  3. 1 яйце
  4. 3-4 с.л. мед или друг подсладител по избор (добавете повече за екстра сладост)
Приготвяне
  1. Пасирайте всички продукти в чопър или с пасатор.
  2. Оформете сладки с желани размери от сместа.
  3. Поставете сладките върху сладкарска хартия.
  4. Изпечете сладките за около 20 минути на 180 градуса с включен вентилатор.
  5. Охладете сладките върху решетка.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

  1. Leave a Reply

    Miillaa
    June 22, 2016

    Каква извара ползвате за десертите? Интересува ме марката, ако може 🙂

    • Leave a Reply

      foodieboulevard@gmail.com
      June 22, 2016

      Изпробвала съм всяка марка, която съм видяла, защото наистина обожавам извара и я хапвам и просто като лека следобедна закуска без никакви допълнителни овкусители. В този контекст, за мен най-приятен естествен вкус имат 2 марки – тази на Олимпус (в кофичка) и тази на Домлян (в тарелка). Изварата на Домлян е перфектна за десерти, защото изключително много прилича на крема сирене и реално винаги използвам нея за нискокалорични чийзкейкове 🙂

  2. Leave a Reply

    Uka
    June 26, 2016

    Аз живея в Щатите и тук не съм обърнала внимание или по-скоро не съм виждала да продават извара. С какво бих могла да я заместя? Благодаря!

    • Leave a Reply

      foodieboulevard@gmail.com
      June 27, 2016

      Здравейте. По принцип cottage cheese е доста подобно на изварата като консистенция и ако успеете да откриете такова с не твърде изразен солен вкус ще бъде доста подходящ вариант.

      • Leave a Reply

        Еми
        May 7, 2017

        Аз също живея в Америка и ползвам извара.Тя е ,казва се Riccotta.Има я във всички хранителни магазини.Shop write ,Weggmans,шопинкцентровете.

  3. Leave a Reply

    Еми
    May 7, 2017

    Аз също живея в Америка и ползвам извара.Тя е ,казва се Riccotta.Има я във всички хранителни магазини.Shop write ,Weggmans,шопинкцентровете.

    • Leave a Reply

      foodieboulevard@gmail.com
      May 9, 2017

      Не знам дали консистенцията й е същата като на рикотата, която е налична тук, но дори да не е, изварата и рикотата по принципо могат да се заменят много успешно във всякакви рецепти 🙂

  4. Leave a Reply

    Jay
    May 7, 2017

    May I please have this recipe emailed to me in the Eng

  5. Leave a Reply

    Jay
    May 7, 2017

    Can I please have this recipe for coconut cookies in English?

  6. Leave a Reply

    Рая
    May 25, 2017

    Уникално вкусни, току що ги направих!! 🙂

    • Leave a Reply

      foodieboulevard@gmail.com
      May 25, 2017

      Супер! Много се радвам, че са се получили успешни и благодаря, че сте опитали рецептата. Ще се радвам следващият път направо да споделите снимка на резултата на https://www.facebook.com/FoodieBoulevard/ 🙂

  7. Leave a Reply

    Diana
    June 20, 2017

    А с кокосово брашно може ли?

    • Leave a Reply

      foodieboulevard@gmail.com
      June 20, 2017

      Може, но ще има лека разлика в консистенцията и вкуса. Но може спокойно да се използва ако нямате под ръка кокос или кокосови стърготини.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>