Веган гризети с нахут

Веган гризети с нахут

Не мога да си кривя душата – понякога и аз имам нерационален глад за снаксове. А през годините, за добро или лошо, съм опитвала доста от наличните по магазините и определено мога доста уверено да кажа, че гризините са от онези неща, които лесно водят до пристрастяване. Разбира се, всеки от нас може да си наложи лимит, да се ограничава, да култивира афинитет към всякакви здравословни алтернативи на вредните изкушения, но понякога такова насилствено ограничение може да се обърне и с лавинообразна сила да доведе до многократни и чести прекомерни консумации на всякакви “лоши храни”. Затова в последните години започнах да проповядвам друга философия – опознайте изкушенията си и вместо да се борите да ги елиминирате, превърнете ги в нещо здравословно. Днешните веган гризети с нахут са точно такова здравословно изкушение, което е чудесно за замезване в моментите, в които много ни се дояде нещо “лошо”. 

Ето и някои от другите здравословни гризини, които съм споделяла:

Безглутенови солети с чедър и кокосово масло

Пълнозърнести крекери

Кашкавалени соленки с маслини

Гризини с гауда

Здравословни крекери с микс брашна и сирена

Безглутенови солети с три вида брашно и самардала

20160130_101428

Можете да комбинирате различни видове брашно в различно съотношение – не се притеснявайте да експериментирате с каквото ви е налично 🙂 

20160130_101530

Веган гризети с нахут
Serves 20
Write a review
Print
Продукти
  1. - 3-4 с.л. семена чиа
  2. - 50 мл. студена вода
  3. - 1/2 ч.ч. брашно от нахут
  4. - 1/2 ч.ч. оризово брашно
  5. - 1/3 ч.ч. зехтин за готвене
  6. - 200 гр. нахут от консерва (заедно с течността от консервата)
  7. - 2 шепи пресен спанак
  8. - ядки за поръсване по желание
  9. - подправки по избор (сол, червен пипер, босилек, къри)
Приготвяне
  1. Накиснете семената чиа във водата за 10 минути, докато заприличат на гел.
  2. Пресейте двата вида брашно и добавете всички подправки.
  3. Разбъркайте разтворените семена чиа със зехтина. Добавете нахута и пасирайте до хомогенност.
  4. Разбъркайте всички продутки до момента до получаване на хомогенно рядко тесто.
  5. Нарежете спанака на ситно и добавете към рядкото тесто. Разбъркайте добре.
  6. Изсипете рядкото тесто в шприц и шприцовайте гризети с желания размер върху хартия за печене.
  7. Поръсете върху гризетите ядки по избор.
  8. Изпечете за около 20 минути на 180 градуса, или докато гризетите могат лесно да се отлепят от хартията и са хрупкави.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>