Хрупкави солени хапки с грах и нахут на фурна

 

chickpea-bites

През последните две години съм приготвила десетки сурови десерти, а не малка част от тях са били бонбони.

“Бонбоненият формат” е изключително лесен за изпълнение, позволява всякакви импровизации и предразполага за кулинарно творчество на цялото семейство. Освен това бонбоните са страхотни парти хапки, удобни са за разнасяне и хапване на крак, а и позволяват широк диапазон при бюджета с продуктите. 

chickpea-bites

Но колкото и страхотни да са, рано или късно започват да ни омръзват. И тук идва мястото за смело кулинарно експериментиране. Какво да променим? 

Днес ви споделям едно вдъхновение за солени хапки в “бонбонен” формат. Една интересна идея, която ще изненада гостите на всяко парти, а и е чудесна опция за “снакс” по време на разходка.

Идеята се роди от чист мързел. Първоначално планирах да приготвя солени бисквити, но нямах енергията да оформям бисквитка по бисквитка. И затова просто от забърканата за 5 минути смес оформих 20тина топчета за още 5 минути и след още 10тина минути тези ефектни солени хапки бяха готови.

chickpea-bites 

Бюджетът за рецептата е съвсем скромен. Себестойността на около 20 хапки е по-малко от 5 лв. Така че ако някога искате ефектен парти кетъринг в домашни условия и разумен бюджет – запомнете тази идея 🙂 

 

Хрупкави солени хапки с грах и нахут на фурна
Write a review
Print
Продукти
  1. 150 гр. грах от буркан
  2. 150 гр. нахут от буркан
  3. 1 яйце
  4. 100 гр. оризови люспи или овесени ядки
  5. шепа спанак
  6. сол на вкус
  7. кокосови стърготини за овалване
Приготвяне
  1. Пасирайте всички продукти без кокосовите стърготини с помощта на чопър, пасатор или кухненски робот.
  2. От сместа оформете топчета с желаните размери и оваляйте част от тях в кокосови стърготини.
  3. Подредете топчетата върху застлана с хартия за печене тавичка.
  4. Печете топчетата на 150 градуса с горен и долен реотан за 10тина минути или докато коричката им стане хрупкава.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>