Пилешки руладини с гъби, маслини и топено сирене

PicMonkey Collage9

Прекарах близо три години без да консумирам месо. Не поради разни проникновени и основополагащи за философията ми причини, а защото слушах тялото си –  макар по принцип много да си падах по месото,  едно лято тялото ми просто ми каза, че не му се яде месо. Е, три години по-късно, тялото ми започна да усеща нужда за месо. И, разбира се, аз го слушам. Пилешкото е месото, с което реших лека полека отново да привикна към месния протеин, а това е една от рецептите, които определено може да направи понякога скучното чисто бяло месо доста вълнуващо 😉 

20150922_194305

Пилешки руладини с гъби, маслини и топено сирене
Serves 6
Write a review
Print
Продукти
  1. 400 гр. пилешки гърди
  2. 10тина черни маслини
  3. 3 топени сирена (аз ползвах President)
  4. 3-4 печурки
  5. сол и пипер на вкус
  6. декорация по желание
Приготвяне
  1. Филетирайте пилешките гърди, така че да се получат правоъгълни филета с дебелина около 1 см.
  2. Притискайте внимателно с пръсти, за да изтъните и оформите филетата.
  3. Нарежете маслините, гъбите и топените сирена на дребно (това е нашата плънка).
  4. Поставете от плънката в единия край на всяко филе и внимателно го навийте на руло.
  5. Завийте плътно в алуминиево фолио и притискайте, така че плънката да се разпредели добре.
  6. Печете на 200 градуса за около 20 минути на горен и долен реотан.
  7. Декорирайте по желание и поднесете руладините още топли.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>