Какаови палачинки с тиквено брашно

Импровизация в движение на тема палачинкови приключения

p1180779

Както съм споделяла неведнъж, имам известна склонност да се пристрастявам към приготвяне на палачинки. Да, падам си по тях, но има и друга причина. Всеки път, когато започна да приготвям палачинки, се ражда изцяло нова рецепта. 

(more…)

Спаначени палачинки с оризово брашно и конопено семе

Безглутенови палачинки с предпразничен характер

p1240934

Видимо е, че макар да е още средата на ноември, коледното ми вдъхновение работи с пълна сила. Затова и днешните спаначени палачинки с оризово брашно са стилизирани именно по този начин.

(more…)

Омлетица с пуешко филе, печурки и кашкавал

Видео рецепта

p1240678

Днешното предложение е вариация на ястие, което от няколко месеца неотложно присъства в менюто ни ежеседмично. Омлетица. Обожавам я! 

(more…)

Пудинг с печена тиква, извара, фурми и авокадо

Видео рецепта

img_20181008_145116

Днес си приготвяме едно есенно изкушение – пудинг с печена тиква, извара, фурми и авокадо. Обожавам есента, защото някои от най-любимите ми вкусове са лесно достъпни през този сезон. Неведнъж съм споделяла тиквени изкушения, които са чест герой на трапезата у дома. 

(more…)

Плодов йогурт с чия: една различна “бърза” закуска

Видео рецепта

p1240694

Когато чуем израза “бърза закуска”, неминуемо се сещаме за баници и кифли, дюнери и бургери.

Днешната закуска е бърза, но е различна. Приготвя се за по-малко от 5 минути и подлежи на  адаптации спрямо наличните и сезонните продукти.

Вижте как да си приготвите този плодов йогурт с чия и банан за нула време и с минимални усилия.

(more…)

Пълнозърнеста бананица или баница с банан

Видео рецепта

p1240683

Днес си приготвяме едно класическо изкушение в нетрадиционно изпълнение – пълнозърнеста баница с банан или бананица

Ето как една класическа закуска придобива изцяло ново амплоа!

(more…)

Солено смути със свежи зелении

Видео рецепта

img_20181008_150541

Свикнали сме, че смутито е нещо сладко. Свикнали сме в него място да намират повечето ни любими плодове и естествени подсладители. 

Аз обичам да отговарям на въпроси като “ами какво би станало, ако направим обратното на масово популярните неща”?

Днешното солено смути е подобен отговор. И тотално променя играта. Вижте как и защо.

(more…)

Шоколадова супа

Видео рецепта 

chocolate-soup-foodie-boulevard

От известно време експериментирам с изцяло нова категория ястие, а именно сладка супа. Знам, звучи странно. Но не бързайте. 

Вижте видеото. Вижте ето тази идея. Ще останете неочаквано изненадани.

(more…)

Пълнозърнест тост с бъркани яйца и пушена сьомга

Видео рецепта

scrambled-eggs-toast

Невинаги впечатляващите вкуснотии изискват сериозни усилия и дълго време за приготвяне. Днешната закуска е пример точно за това – как за нула време можете да си приготвите нещо визуално привлекателно и обезоръжаващо вкусно. Ето го – пълнозърнест тост с бъркани яйца и пушена сьомга. 

(more…)

Сладка пица с три продукта

Лесна идея да разнообразим палачинките!

dessert-pizza

На страниците на Foodie Boulevard, както и в дебютната ми книга Вкусно с усмивка: 123 кулинарни приключения  има десетки импровизации на тема палачинки. И хич не е случайно – палачинките държат едно от лидерските места в класацията за любими мои закуски. 

Но колкото и да ги обичам и колкото и да ги разнообразявам, понякога ми доскучават в класическата си версия. 

В момент като този създадох днешното вдъхновение, а именно сладка пица.

(more…)