Детоксикираща домашна лимонада

Детоксикираща домашна лимонада

Все по-често от всякакви места се тръби думата “детоксикация”. Цяла мултимилионна индустрия се гради на основата на принципите за детоксикиране, антиоксиданти и всякакви подобни ключови думи, които грабват хората с интерес към здравословния начин на живот. Рекламират ни всякакви добавки, всякакви супер смутита с всякакви супер неща в тях и в това няма нищо лошо. Просто всеки от нас има свободата да се поинтересува достатъчно и да вземе своето решение склонен ли е да инвестира в такива продукти или предпочита да разчита на добрите стари домашно приготвени средства за пречистване на организма.

Лятото тази тема е особено актуална, защото високите температури ни карат да се чувстваме някак изтощени и отпаднали. И някак си дори само идеята за нещо освежаващо и прочистващо ни кара да се чувстваме малко по-добре. Днес ви предлагам моя домашен детоксикиращ еликсир – лимонада с мед, лимон и джинджифил. 

(more…)

Смути с къпини и ядково мляко

Вкус, аромат и цвят на лято в чаша

Смути с къпини и ядково мляко

Продължавам серията рецепти вдъхновени от лятото и неговите дарове 🙂 Днес на фокус отново са къпините, но в малко по-различен контекст. Макар доста редовно да си приготвям различни плодови смутита, за пръв път приготвих смути с къпини. Със сигурност знам, че честотата ще се повиши, защото усещането буквално да отпиеш нещо с вкус на лято е прекрасно, особено ако навън е жарък ден и имаш нужда от нещо наистина освежаващо 🙂 

(more…)

Свежо лятно смути с ягода и банан

Свежо лятно смути с ягода и банан

Смутитата са ми слабост 🙂 Отнемат буквално 5 минути, а са толкова вкусни и здравословни. Ако харесвате суперхрани – включвате ги, ако не харесвате – няма проблем 🙂 Ако предпочитате по-сладък вкус – добавяте лъжица мед или няколко капки растителен подсладител (кленов, оризов, гроздов сироп, петмез, нектар от агаве…). Ако искате нещо, което да ви засити за няколко часа, слагате лъжица кокосово масло, парченце авокадо или шепа ядки. Ако искате да си набавите и протеини със сутрешната напитка – добавете и малко чия. Изобщо, смутитата са ми слабост 🙂

Някои от най-любимите ми смутита са:

Плодов енергиен шот с лапад, мака и спирулина

Смути “Зелено трио”

Смути “Утринна свежест”

Днес ви споделям една много изчистена и класическа рецепта за смути с ягода, банан и любимото ми кокосово масло. 

(more…)

Кокосово смути с банан и спанак

Кокосово смути с банан и спанакКогато имаш интерес към различни суперхрани, обичаш да експериментираш с интересни комбинации от продукти и си запален по бързите здравословни рецепти, едно от най-лесните неща, които можеш да си правиш за нула време във всякакви варианти, е смутито. Макар самата дума да ме дразни доста, защото е заемка и звучи доста странно в български контекст, напитката зад самата дума ми е безкрайно любима 🙂 Смутитата предполагат всякакви експерименти и комбинации между плодове, зеленчуци, зеленолистни билки и подправки, суперхрани, естествени подсладители, ядки… стига човек да пусне въображението си в действие, резултатите могат да бъдат наистина изненадващо вкусни!

(more…)

Домашна лимонада

Домашна лимонада

Макар лятото все още на моменти да е малко срамежливо и да не се разкрива в цялото си обаяние и жар, аз вече нямам търпение за дългите слънчеви дни, в които любимото ми разхлаждащо удоволствие са всички вариации на домашна лимонада, за които мога да се сетя. Днес ви споделям първата от вероятно многото рецепти за домашна лимонада, които ще сътворя през следващите горещи месеци. В тази версия на лимонадата включих всички свои любими червени плодчета, които правят компания на традиционните лимони. А за напълно освежаващ ефект сложих и няколко стръкчета мента. Вижте, обаче, кои са двете изненадващи съставки 🙂 

(more…)

Плодов енергиен шот с лапад, мака и спирулина

Близки срещи със суперхрани от екзотични и от нашите си земи

Плодов енергиен шот с лапад и спирулина

Една от все по-разпространяващите се тенденции в здравословното хранене и изобщо в стремежа към здравословен начин на живот, е приемането на суперхрани. Тази тенденция има колкото привърженици, толкова и противници.

Много хора възприемат суперхраните като билки от далечни земи със странни имена и гръмко рекламирани здравословни свойства, които, обаче, са чисто и просто маркетингови продукти. Други хора подхождат с отворено съзнание и дават шанс на различните суперхрани, вслушвайки се в тялото си и следейки как реално тези суперхрани им се отразяват.

Аз, както винаги, оставям вярна на баланса – не отричам нещо без да съм му дала шанс. Особено, когато освен суперхраните от далечни земи, по нашите си земи е пълно с наши си суперхрани, чиито здравословни ефекти и ползи за организма не могат да бъдат отречени 🙂 Днес ви представям симбиоза между екзотични и локални суперхрани, комбинирани в един вкусен енергиен шот. 

(more…)

Веган смути за 3 минути с ягода и банан

Смути с ягода и банан

Когато не ми се закусва, но знам, че през деня няма да имам възможност да се храня както би ми се искало, винаги се опитвам да започна деня с нещо свежо, което да ме зареди с енергия и да повдигне тонуса ми. Днес започнах деня с ето това веган смути, което си спретнах буквално за 3 минути. В него сложих 4-5 ягодки, банан и някои от любимите ми суперхрани. Някои други мои много любими смутита за сутрешна доза свежест и добро настроение са: 

Зелено енергийно смути за добро утро

Веган смути Кивокадо

Смути утринна свежест

Плодово смути зелено трио

(more…)