Солено смути със свежи зелении

Видео рецепта

img_20181008_150541

Свикнали сме, че смутито е нещо сладко. Свикнали сме в него място да намират повечето ни любими плодове и естествени подсладители. 

Аз обичам да отговарям на въпроси като “ами какво би станало, ако направим обратното на масово популярните неща”?

Днешното солено смути е подобен отговор. И тотално променя играта. Вижте как и защо.

(more…)

Енергийно смути с пролетни зелении

Доза течна енергия за жизнено начало на деня – видео вдъхновение

energy-smoothie

Аз съм виден привърженик на закуската! Обичам да отделям 20-30 минути и спокойно и бавно да се наслаждавам на едно пълноценно сутрешно хранене. 

Очевидно не винаги е възможно 🙂

За моментите, в които закуската се налага да бъде в движение, редовно си приготвям по едно енергийно смути. Продуктите се стремя да комбинирам така, че да си набавям ценни макро и микроелементи, като никога не правя компромис с вкуса! 

Ето и най-новия ми експеримент – енергийно смути с пролетни зелении. 

(more…)

Коктейл “Антивирус”

Джинджифилов шот за борба с бацилите

ginger-shot

Джинджифилът е безспорно един от най-мощните естествени антиоксиданти и антисептици. Благотворното му въздействие върху здравето се асоциира с всякакви различни аспекти. Със сигурност една от най-популярните му употреби е като съюзник в борбата със зимното боледуване. 

Днес споделям една експресна идея за джинджифилов шот с мед и лимон. Това е любимият ми зимен “коктейл”, с който се стремя да започвам всеки свой ден.

(more…)

Смути с кефир и зелении

Солено витаминозно смути за смели експериментатори

kefir-salty-smoothie

От смело към вкусно!

Ако сте попадали на повече от една от моите кулинарни идеи, със сигурност ви е направило впечатление, че доста от тях са много смели. Някои хора биха казали странни, аз ги наричам авантюристични. Но най-важното – те са опознавателни, защото ми позволяват да се докосна до всяко кътче на сетивата. Така научавам в дълбочина какви продукти и вкусове ми харесват, в какви комбинации и в какви метаморфози.

(more…)

Сладоледено смути с пъпеш и фитопланктон

Да заСМУТИм жегата! 

ice-melon-smoothie

Приятелите ми много се забавляват с мен, защото като пътуваме постоянно им нося или приготвям за партита разни мои кулинарни експерименти с всякакви екзотично звучащи и непознати на масовия пазар продукти. 

(more…)

Кокосово смути с авокадо и конопен протеин

Течна енергия: да помогнем на тялото да се възстанови след тренировка


  • Как да спасим положението при липса на време за закуска?

  • Какво е важно да знаем при избора на продукти за смути?

  • Суперхрана на деня: конопеният протеин на фокус


smoothie-good-morning3

Едно от най-хубавите и градивни неща, които направих за себе си от началото на 2017, беше да се върна към активните тренировки. Редовни, пълноценни, комплесни, смазващи. Такива, които ти причиняват онази сладка мускулна треска, от която изпитваш чувство на продуктивност и лично удовлетворение.

Едно от най-важните неща за мен е винаги преди тренировка да закуся пълноценно. Но въпреки това, приключвайки с тренировката, тялото ми усеща комбинация от глад и жажда.  Тези сигнали на тялото ми ме подтикнаха да започна да експериментирам със смутитата.

Днес ви споделям една от рецептите за смути, която сякаш помогна на тялото ми да се възстанови след една от тренировките доста по-бързо от по принцип. И това никак не беше случайно. За пръв път включих в смути една нова суперхрана, която попадна в полезрението ми – конопен протеин. 

(more…)

Смути “Плодова експлозия” за вкусен старт на деня

Или какво да правим с плодовете ако са узрели повече от предпочитанотоsmuti-multivitamin

Според моите наблюдения, когато се заговори на тема плодове, има два типа хора. Едните са тези, които обичат сочните, добре узрели и често сериозно поомекнали плодове. Аз съм от другите – онези, които обожават да “пасат” всякакви зелении още много преди да се възприемат като подходящи за ядене.

Обожавам джанки, зарзали (оказва се, че това друго име за кайсиите не се слави със сериозна популярност),  гроздето го подпуквам веднага щом зрънцата му започнат да придобиват форма, ябълките задължително трябва да са кисели, за крушите да не говорим, че и динята ми е в същия кюп. Е, разбира се плодове като ягоди, череши, малини, къпини и сродните харесвам добре узрели. Но има една категория плодове, които са ми много по-вкусни, когато са неузрели! Затова ако случайно вкъщи останат плодове, които узреят и омекнат повече, от колкото харесвам, смутитата винаги спасяват положението.

Така се роди и днешната рецепта за моето смути мултивитамин. Вижте всички плодове, които използвах в рецептата.

(more…)

Смути с киви и нектарини

Зелена енергия в чаша за тонус и усмихнат ден

Смути с киви и нектарини

В сезона на нектарините сме и понеже си търся все нови и нови идеи за комбинации за моите смутита, това е чудесната възможност да намеря ново приложение точно на нектарините. Днес ви споделям една идея за смути с киви и нектарини. Вкусът му е чудесен баланс между сладката сочна нектарина и леко киселото киви. В продуктите включих и някои от любимите си суперхрани. Ако сте фенове на смутитата, днешната идея също е чудесен начин да започнете деня с чаша зелена енергия 🙂 

(more…)

Смути с грозде, спанак и спирулина

Изненадващо вкусна комбина

Смути с грозде, спанак и спирулина

Един от хитовете на лятото са смутитата. Чудесен здравословен вариант за разхлаждане, смутитата набраха бясна популярност за нула време. Вече вместо да дават луди пари да си купуват готови смутита с гръмки имена от разни модерни заведения, все повече хора се осмеляват да експериментират с най-различни комбинации от продукти. Със или без суперхрани, само с 2 плода или пък цял мултивитамин, смутитата сякаш са нещо, което за момента не омръзва на никого 🙂 

Днес ви споделям един от моите топ фаворити при смутитата – смути с грозде, спанак и спирулина. Като комбинация от продукти – странна работа, като вкус – изумително и определено неочаквано успешна комбина 🙂

(more…)

Пъпешово смути с банан и авокадо

Пъпешово смути с банан и авокадо

Колко често си правите смути? Обичате ли да заменяте закуската с чаша вкусна свежест? За мен смутито е чудесно за онези заети сутрини, в които нямам време за закуска и просто грабвам приготвеното от предната вечер шишенце и хуквам по задачи. Раазбира се, колкото по-свежи продукти използваме, толкова по-добре! Днес ви споделям поредната рецепта за вкусна чаша с вкус на лято, пълна с витамини и минерали. Вижте какво включих в моето пъпешово смути с банан и авокадо 🙂 

(more…)