Смути с кефир и зелении

Солено витаминозно смути за смели експериментатори

kefir-salty-smoothie

От смело към вкусно!

Ако сте попадали на повече от една от моите кулинарни идеи, със сигурност ви е направило впечатление, че доста от тях са много смели. Някои хора биха казали странни, аз ги наричам авантюристични. Но най-важното – те са опознавателни, защото ми позволяват да се докосна до всяко кътче на сетивата. Така научавам в дълбочина какви продукти и вкусове ми харесват, в какви комбинации и в какви метаморфози.

(more…)

Сладоледено смути с пъпеш и фитопланктон

Да заСМУТИм жегата! 

ice-melon-smoothie

Приятелите ми много се забавляват с мен, защото като пътуваме постоянно им нося или приготвям за партита разни мои кулинарни експерименти с всякакви екзотично звучащи и непознати на масовия пазар продукти. 

(more…)

Кокосово смути с авокадо и конопен протеин

Течна енергия: да помогнем на тялото да се възстанови след тренировка


  • Как да спасим положението при липса на време за закуска?

  • Какво е важно да знаем при избора на продукти за смути?

  • Суперхрана на деня: конопеният протеин на фокус


smoothie-good-morning3

Едно от най-хубавите и градивни неща, които направих за себе си от началото на 2017, беше да се върна към активните тренировки. Редовни, пълноценни, комплесни, смазващи. Такива, които ти причиняват онази сладка мускулна треска, от която изпитваш чувство на продуктивност и лично удовлетворение.

Едно от най-важните неща за мен е винаги преди тренировка да закуся пълноценно. Но въпреки това, приключвайки с тренировката, тялото ми усеща комбинация от глад и жажда.  Тези сигнали на тялото ми ме подтикнаха да започна да експериментирам със смутитата.

Днес ви споделям една от рецептите за смути, която сякаш помогна на тялото ми да се възстанови след една от тренировките доста по-бързо от по принцип. И това никак не беше случайно. За пръв път включих в смути една нова суперхрана, която попадна в полезрението ми – конопен протеин. 

(more…)

Смути “Плодова експлозия” за вкусен старт на деня

Или какво да правим с плодовете ако са узрели повече от предпочитанотоsmuti-multivitamin

Според моите наблюдения, когато се заговори на тема плодове, има два типа хора. Едните са тези, които обичат сочните, добре узрели и често сериозно поомекнали плодове. Аз съм от другите – онези, които обожават да “пасат” всякакви зелении още много преди да се възприемат като подходящи за ядене.

Обожавам джанки, зарзали (оказва се, че това друго име за кайсиите не се слави със сериозна популярност),  гроздето го подпуквам веднага щом зрънцата му започнат да придобиват форма, ябълките задължително трябва да са кисели, за крушите да не говорим, че и динята ми е в същия кюп. Е, разбира се плодове като ягоди, череши, малини, къпини и сродните харесвам добре узрели. Но има една категория плодове, които са ми много по-вкусни, когато са неузрели! Затова ако случайно вкъщи останат плодове, които узреят и омекнат повече, от колкото харесвам, смутитата винаги спасяват положението.

Така се роди и днешната рецепта за моето смути мултивитамин. Вижте всички плодове, които използвах в рецептата.

(more…)

Смути с киви и нектарини

Зелена енергия в чаша за тонус и усмихнат ден

Смути с киви и нектарини

В сезона на нектарините сме и понеже си търся все нови и нови идеи за комбинации за моите смутита, това е чудесната възможност да намеря ново приложение точно на нектарините. Днес ви споделям една идея за смути с киви и нектарини. Вкусът му е чудесен баланс между сладката сочна нектарина и леко киселото киви. В продуктите включих и някои от любимите си суперхрани. Ако сте фенове на смутитата, днешната идея също е чудесен начин да започнете деня с чаша зелена енергия 🙂 

(more…)

Смути с грозде, спанак и спирулина

Изненадващо вкусна комбина

Смути с грозде, спанак и спирулина

Един от хитовете на лятото са смутитата. Чудесен здравословен вариант за разхлаждане, смутитата набраха бясна популярност за нула време. Вече вместо да дават луди пари да си купуват готови смутита с гръмки имена от разни модерни заведения, все повече хора се осмеляват да експериментират с най-различни комбинации от продукти. Със или без суперхрани, само с 2 плода или пък цял мултивитамин, смутитата сякаш са нещо, което за момента не омръзва на никого 🙂 

Днес ви споделям един от моите топ фаворити при смутитата – смути с грозде, спанак и спирулина. Като комбинация от продукти – странна работа, като вкус – изумително и определено неочаквано успешна комбина 🙂

(more…)

Пъпешово смути с банан и авокадо

Пъпешово смути с банан и авокадо

Колко често си правите смути? Обичате ли да заменяте закуската с чаша вкусна свежест? За мен смутито е чудесно за онези заети сутрини, в които нямам време за закуска и просто грабвам приготвеното от предната вечер шишенце и хуквам по задачи. Раазбира се, колкото по-свежи продукти използваме, толкова по-добре! Днес ви споделям поредната рецепта за вкусна чаша с вкус на лято, пълна с витамини и минерали. Вижте какво включих в моето пъпешово смути с банан и авокадо 🙂 

(more…)

Детоксикираща домашна лимонада

Детоксикираща домашна лимонада

Все по-често от всякакви места се тръби думата “детоксикация”. Цяла мултимилионна индустрия се гради на основата на принципите за детоксикиране, антиоксиданти и всякакви подобни ключови думи, които грабват хората с интерес към здравословния начин на живот. Рекламират ни всякакви добавки, всякакви супер смутита с всякакви супер неща в тях и в това няма нищо лошо. Просто всеки от нас има свободата да се поинтересува достатъчно и да вземе своето решение склонен ли е да инвестира в такива продукти или предпочита да разчита на добрите стари домашно приготвени средства за пречистване на организма.

Лятото тази тема е особено актуална, защото високите температури ни карат да се чувстваме някак изтощени и отпаднали. И някак си дори само идеята за нещо освежаващо и прочистващо ни кара да се чувстваме малко по-добре. Днес ви предлагам моя домашен детоксикиращ еликсир – лимонада с мед, лимон и джинджифил. 

(more…)

Смути с къпини и ядково мляко

Вкус, аромат и цвят на лято в чаша

Смути с къпини и ядково мляко

Продължавам серията рецепти вдъхновени от лятото и неговите дарове 🙂 Днес на фокус отново са къпините, но в малко по-различен контекст. Макар доста редовно да си приготвям различни плодови смутита, за пръв път приготвих смути с къпини. Със сигурност знам, че честотата ще се повиши, защото усещането буквално да отпиеш нещо с вкус на лято е прекрасно, особено ако навън е жарък ден и имаш нужда от нещо наистина освежаващо 🙂 

(more…)

Свежо лятно смути с ягода и банан

Свежо лятно смути с ягода и банан

Смутитата са ми слабост 🙂 Отнемат буквално 5 минути, а са толкова вкусни и здравословни. Ако харесвате суперхрани – включвате ги, ако не харесвате – няма проблем 🙂 Ако предпочитате по-сладък вкус – добавяте лъжица мед или няколко капки растителен подсладител (кленов, оризов, гроздов сироп, петмез, нектар от агаве…). Ако искате нещо, което да ви засити за няколко часа, слагате лъжица кокосово масло, парченце авокадо или шепа ядки. Ако искате да си набавите и протеини със сутрешната напитка – добавете и малко чия. Изобщо, смутитата са ми слабост 🙂

Някои от най-любимите ми смутита са:

Плодов енергиен шот с лапад, мака и спирулина

Смути “Зелено трио”

Смути “Утринна свежест”

Днес ви споделям една много изчистена и класическа рецепта за смути с ягода, банан и любимото ми кокосово масло. 

(more…)