Не си играй с храната! Или пък…си?!

Защо е важно от ранна възраст да насърчаваме децата да развиват хранителната си култура като им осигуряваме различни опознавателни занимания и игри с храна?

Детски занимания с храна

Колко пъти като дете сте чували  изречението “Спри да си играеш с храната!”? А колко пъти сами сте го употребявали? Дискомфортът, който почти винаги се създава у нас в резултат на детските игри с храна, неминуемо събужда един първосигнален инстинкт да се опитаме веднага да приключим тези създаващи хаос занимания. На никой не му се чисти храна от стената/пода/мебелите/собственото му лице и от всяко друго безумно място, което би могло да бъде омазано. Но потушаването на този ранен интерес и любопитство към опознаването на храната е една от може би изненадващите, но много логични причини за ниската хранителна култура на децата и в последствие подрастващите. Именно тази ниска култура и образованост в перспектива води до повече негативни последствия, от колкото реално си даваме сметка в онзи момент, когато просто не ни се чисти. 

(more…)

Food Revolution Day България 2016

Големите пътувания започват с малките крачки на хора, които вярват в крайната дестинация, но и с подкрепата на онези около тях!

Food Revolution Day

Днес е денят, в който в България се отбелязва Food Revolution Day. Една инициатива, за която аз говоря от известно време, една инициатива, на която автор е световно известният готвач Джейми Оливър. Една ицитиатива, която много хора ще игнорират, подминат с всякаква липса на интерес или ще решат, че са твърде заети, за да отбележат по какъвто и да е начин. Основната идея на събитието е всеки от нас да положи грижата да си приготви домашна храна и заедно да отпразнуваме избора да се грижим за здравето си по този начин – чрез качествена и истинска храна, която сами планираме и приготвяме за себе си и хората, които обичаме.

Food Revolution Day България 2016 Foodie Boulevard

(more…)

Здравословно хранене в офиса: мисията повече от възможна!

Бърза Рецепта за Здравословна Офис Закуска + Food Revolution Day 2016 + Energy Boost Практически СеминарFood Revolution Day Foodie Boulevard

Можем ли да се храним здравословно дори, когато нямаме време? Как да организираме ежедневието си така, че да успяваме да даваме правилно гориво на тялото си във всеки един момент? Как можем да си направим здравословна следобедна закуска в офиса за нула време? Какво са Food Revolution Day и практическия семинар Energy Boost? Кои са първите стъпки към култивиране на основните умения за здравословно готвене и хранене в динамиката на заетия човек?

(more…)