Коледна работилница за вкусотии със Софи Йотова от Foodie Boulevard

Коледна творителница за малки и големи. Кулинарни вдъхновения и здравословни изкушения с аромат на Средиземноморие

Коледна работилница за вкусотии със Софи Йотова от Foodie Boulevard

Ако докато се разхождате из The Mall случайно ме видите на голямата Samsung стена как украсявам Коледни човечета и как аранжирам плодове и зеленчуци под формата на празнични елхички, не се изненадвайте 🙂 Изключително много се вълнувам, че този празничен сезон ще бъде още по-вълшебен за мен, защото ще проведа първата си Коледна работилница за здравословни вкусотии в партньорство с Ola Taste of Med и The Mall

Работилницата ще се проведе през последната неделя преди Коледа – 18 декември от 15:00 до 16:30 на ниво 2, точно срещу Ola Taste of Med

А какво точно ще се случва и цялата програма на работилницата може да видите ТУК 🙂

(more…)

Кулинарна работилница Back to School

Бързи и здравословни рецепти за заети хора със Софи Йотова от foodieboulevard.comКулинарна работилница Back to School - Софи Йотова от Foodie Boulevard

След изключителния успех на кулинарната работилница посветена на Импровизациите в кухнята – познати продукти с непознато приложение, която проведох по покана на моите приятели от Био магазин Spirala в техния уютен здравословен оазис през април месец тази година, миналият петък се случи и второто наше съвместно събитие.

Кулинарната работилница Back to School събра близо 40 кулинарни ентусиасти и любители на здравословното хранене на територията на Био магазин Spirala. Поради огромния интерес, който работилницата предизвика, местата бяха изчерпани още седмица по-рано. С моите домакини решихме да излъчваме работилницата в реално време на страницата на Foodie Boulevard, за да може всички, които не успяха да се включат на място, да станат част от нашето здравословно и вкусно мероприятие. Въпреки обичайните технически предизвикателства, все пак успяхме да направим и хората зад мониторите част от нашата уютна и вкусна атмосфера, поне за малко 🙂 

С участниците в работилницата си поговорихме как заради липсата на време и рязкото намаляване на пресните плодове и зеленчуци, на които се наслаждаваме през лятото, в началото на учебната година често здравословното хранене става сериозно предизвикателство. Обсъдихме колко е важно да имаме арсенал от няколко практични, здравословни и вкусни нещица, които можем да приготвяме сутрин за нула време. 

Няколко от посетителите се престрашиха да станат мои почетни асистенти и заедно с тях приготвихме две бързи рецепти за универсални здравословни хапванки. В крайна сметка, всички участници в работилницата имаха възможността сами да гарнират здравословните изкушения, които приготвихме, и накрая всички дружно се насладихме на труда си. 

(more…)

Здравословни навици за заети хора

Практически семинар Energy Boost в партньорство с wellness coach Надя Светославова

Практически семинар Energy Boost

Миналата седмица заедно с wellness coach Надя Светославова използвахме един прекрасен повод – българското издание на Food Revolution Day 2016 – за да съберем заедно дузина ентусиасти с динамично ежедневие и да си поговорим за култивирането на здравословни навици измежду жонглирането с множество ангажименти и задачи. 

(more…)

Food Revolution Day България 2016

Големите пътувания започват с малките крачки на хора, които вярват в крайната дестинация, но и с подкрепата на онези около тях!

Food Revolution Day

Днес е денят, в който в България се отбелязва Food Revolution Day. Една инициатива, за която аз говоря от известно време, една инициатива, на която автор е световно известният готвач Джейми Оливър. Една ицитиатива, която много хора ще игнорират, подминат с всякаква липса на интерес или ще решат, че са твърде заети, за да отбележат по какъвто и да е начин. Основната идея на събитието е всеки от нас да положи грижата да си приготви домашна храна и заедно да отпразнуваме избора да се грижим за здравето си по този начин – чрез качествена и истинска храна, която сами планираме и приготвяме за себе си и хората, които обичаме.

Food Revolution Day България 2016 Foodie Boulevard

(more…)

Импровизация в кухнята – познати продукти с непознато приложение

Кулинарна работилница за здравословна и жива храна VIII: Забавна и практична симбиоза между Био магазин Spirala и Foodie Boulevard 

Софи Йотова от Foodie BoulevardКак се случи Foodie Boulevard + Spirala?

Когато Стефания – слънчевото момиче с прекрасно име от екипа на Био магазин Spirala, първоначално се свърза с мен, за да ми предложи да се включа в инициативата за здравословни рецепти, в която магазинът си партнираше с различни кулинарни блогъри, изобщо не предполагах каква прекрасна симбиоза щеше да се получи между Foodie Boulevard и чудесния екип на този малък здравословен оазис.

(more…)