Пълнозърнести крекери

PicMonkey Collage14

Преди доста време си купих няколко различни вида брашно, с които много ми се искаше да експериментирам различни рецепти за здравословни домашни  бисквитки, крекери, соленки, гевречета и какви ли още не интересни печива. Днес успях да инкорпорирам тиквеното и лененото брашно в една моя класическа любима рецепта за крекери. Получиха се страхотни – хрупкави, с приятен баланс между различните брашна и с много приятна нотка от различните подправки, които добавих. 

(more…)

Здравословни крекери с микс брашна и семена

20150917_234027_1

Почти не познавам някого, който да не обича да похапва крекерчета или разни други здравословни и не чак толкова гризини, солети, соленки и всякакви подобни хрупанки. Неусетно можете да финиширате с един цял пакет докато работите съсредоточено по някоя тежка офисна задача или пък докато отпускате с някой филм след работа. 

Понеже и аз доста си падам по този род мезенца, доста често тествам нови рецепти, които освен хрупкави и приятни са и здравословни – нещо, което определено не можем да постигнем консумирайки “купешките”.

(more…)

Кашкавалени соленки с маслини

6968292_orig

 

Едно от мезенцата, които реших да приготвя на новогодишното парти миналата седмица, бяха тези апетитни соленки с маслини и кашкавал. Получиха се толкова сполучливи, че докато ги рекламирах на гостите на въпросното парти взеха, е свършиха и аз самата не успях да им се насладя. Е, добре, че дегустирам докато готвя:) 

(more…)

Сметаново-изварени соленки

PicMonkey Collage51Много обичам да импровизирам с рецептите за соленки. Правя го по принцип, но соленките са вид парти мезе, което позволява комбиниране на най-различни продукти и доста често си правя експерименти на принципа “я да видя какво имам в хладилника”. Е, и този път експериментът беше сполучлив 😉  

(more…)

Гризини с Гауда

PicMonkey Collage34

Едни прекрасни тематично-предколедни гризини с Гауда, които са страхотно мезе за бира!

(more…)

Бирено мезенце… за бира

8216934_orig

От много време се каня да спретна някакви гризини/крекери или изобщо някакви солени бисквитки. Прегледах най-различни рецепти и предложения и в крайна сметка както почти винаги се случва – сътворих своя рецепта, която определено ще бъде повтаряна отново и отново. 

(more…)