Бананови мъфини с рози от Foodie Boulevard специално за Rosey’s Mark

Foodie Boulevard for Rosey's Mark

Foodie Boulevard за METRO ACADEMY

Foodie Boulevard за METRO ACADEMY

Рецепта в zdravoslovnohranene.com – Пълнен африкански сом с перлен ечемик

Пълнен африкански сом с перлен ечемик

Рецепта в zdravoslovnohranene.com – Какаов йогурт с нектарини и годжи бери

Какаов йогурт с нектарини и годжи бери

Рецепта в zdravoslovnohranene.com – Суфле от броколи и карфиол със семена и пресни билки

zdravoslovnohranene post 1

Рецепти за здраве бр. 73/09, 28 април 2016 – корица, интервю и селекция от рецепти

Участие в брой 3 на онлайн списанието SOintoFOOD

So into Food cover issue 3

Сурова домашна лютеница за 10 минути – на Гости на Здравето Отблизо по БНТ 1

Водготовка за студените месеци – практични, здравословни и вкусни идеи за зимнина

Сурова домашна лютеницаМоята супер баба беше супер кулинар 🙂 Имаше не един и два шедьовъра, с които беше станала известна сред всички, които някога бяха опитвали нещо приготвено от нея. Но безспорно едно от най-любимите бабини изкушения за мен беше нейната домашна лютеница.

Е, признавам си, колкото и да е странно, това е едно от нещата, на които просто не мога да устоя! Домашна лютеница с топла домашна пърленка, изпечена в печката на дърва = вкусът на детството. От лютеницата на баба ми остана само едно бурканче, дори рецептата й нямам, но сърце не ми дава да го отворя… иска ми се да го запазя като малък монумент на нейното самоуко готварско майсторство. Но колкото и да не смея и да си помислям, че мога да измисля рецепта, която конкурира нейната, нямаше как да не се опитам да измайсторя и аз една домашна лютеница 🙂 

(more…)

Покана за участие в предизвикателство на Био магазин Spirala

Сурова-веган-торта-Екзотика

Работилница за декорация на коледни курабийки

Едно незабравимо коледно парти с аромат на греяно вино и канела, и вкус на пресни коледни курабийкиСофи Йотова на работилница за декориране на курабийки

Ще ви издам една малка тайна: често съм споделяла как започна моят кулинарен път – завърших американския университет в Благоевград, но макар да съм от Плевен, почти веднага след завършването се преместих да живея и работя в София.

В началото нямах голям социален кръг и свободното ми време беше доста голямо. Но макар да нямах социален кръг, имах кухня 🙂 Така и започнаха моите занимания – за пръв път нямаше нужда да деля кухня с разни състуденти, а и майка ми и бабите ми бяха доста далеч, че да разчитам на тяхното присъствие там. Така че беше голямо щастие да мога изцяло да разполагам със своя лична кухня и да творя в нея всяка кулинарна идея, която ме осенеше 🙂 

(more…)