Домашен парти кетъринг с дъх на пролет и вкус на екзотика

Експресни хапки за прохождащи кулинари със сирене от кашу, спанак и куркума 

cashew-cheese-party-bites

Когато постоянно споделяш снимки на красиво аранжирана храна, най-често се случват 2 неща: 

  • Хората си мислят, че даваш луди пари за парти кетъринг за разни поводи
  • Хората ти пишат със запитвания ти да приготвиш парти кетъринг за техните поводи

В моя случай, правилният отговор е “нищо от изброените” 🙂 

(more…)

Лимечини със сирене и кокосово масло

На път за празниците: как да се подготвим подобаващо, за да не посягаме по рафтовете в бензиностанции и крайпътни магазинчета

limechini-sys-sirene-1

Остава само 1 работен ден до дългия празничен уикенд. И съвсем в реда на нещата, като настане едно масово изнасяне по родните места…и като настанат едни задръствания на излизане от големите градове, висенето по колите е напълно предвидимо, но същевременно способно да накара и най-търпеливия и празнично настроен човек да си беснее кротичко в напечения от априлската жега автомобил.

(more…)

4 идеи за пикник – сладки и солени, удобни за на крак

Да отпразнуваме уикенда с пикник в любимия парк, добро настроение и здравословна компания

picknik-ideas

Аз съм много летен човек. Слънчев, обичащ светлината, пълен с енергия. Любимият ми начин за събуждане е да усещам нежните топли лъчи на слънцето да огряват лицето ми. Сякаш активират цялата ми енергия и ме призовават да се завърна от страната на сънищата и да изпълня започващия ден с прекрасни неща. 

С това интро, предполагам ще бъде напълно разбираемо разкритието, че зимата ми понася трудно. 🙂 Опитвам се да й се насладя, търся чара й, на моменти го откривам, но някъде тайничко си чакам пролетта. И като дойде пролетта, става празник! 

Обожавам дългите разходки и пикниците в Борисова градина. Обичам винаги да спретвам по нещо мъничко, с което да се подкрепим в паузата между игрите на федербал или фризби. В блога има множество идеи за пикник, които може да адаптирате според вашите предпочитания и умения. 

Днес ви споделям 4 от моите любими идеи за пикник. Вижте 2 сладки и 2 солени предложения, които спокойно можете да разнасяте напред назад и да хапвате на крак. 

(more…)

Парти хапки за 15 минути “Сладки принцеси”

Да си приготвим лесен, но впечатляващ здравословен кетъринг вкъщи за нула време!


  • Хрупкаво изкушение с ален цвят и ягодов аромат

  • Мъничко, сладичко, без захар, за чиста съвест и пълна наслада! Що е то?!

  • Ефектен десерт със Стевия за 15 минути


sweet-party-bites

Макар днес времето никак да не е съгласно с мен, пролетта е зад ъгъла. А хубавото време винаги носи толкова поводи за приятни мероприятия. Дълги пикници в любимия парк, разходки някъде извън града или просто събирания у дома с приятели, пролетта някак си ме вдъхновява и аз да разцъфна като цветята и дърветата и да имам нови сили и желание за живот. 🙂

Хрупкаво изкушение с ален цвят и ягодов аромат

Всички такива мероприятия винаги ме вдъхновяват да спретвам по нещо мъничко за хапване, защото някак си храната винаги е онзи фактор, който в края на деня ни обединява най-силно. Разбира се, освен вкусно и здравословно, винаги се стремя това, което приготвям в такива ситуации, да е лесно и удобно за хапване и да се приготвя наистина бързо. 

(more…)

10 вкусни идеи за Коледа от Foodie Boulevard

Празнични предложения за впечатляваща трапеза и добро настроение

10 вкусни идеи за Коледа от Foodie Boulevard

През изминалия месец имах толкова много кулинарни идеи за Коледа, че едва успях да реализирам и половината от тях. Днес ще ви споделя някои от най-вкусните и здравословни предложения от блога за този и изминалия празничен сезон. Ще видите симпатични празнични закуски, класически Коледни сладки, забавни предложения за предястия и изобщо всякакви мезенца за чиста съвест и добро настроение в празничните дни.

(more…)

Четири свежи парти идеи за здравословни хапки

Лесен, ефектен, бърз и бюджетен кетъринг в домашни условия

Здравословни хапки на Foodie Boulevard

Декември винаги носи със себе си повод след повод за партита, неформални и формални събирания и толкова много празници. Това е един от месеците, които ни обединяват около трапезата с най-голяма притегателна сила. Неслучайно в края на декемврийския парти маратон нерядко се случва да си дадем сметка за две неща: 

  • хвърлили сме грешни пари за храна за всички тези мероприятия, а е било напълно възможно да приготвим впечатляващи и вкусни неща с разумен бюджет и без усилия у дома
  • цялото това ядене си има последствия не само върху портфейла, а и върху кантара 🙂 

Днес ви споделям няколко много лесни и практични парти идеи за здравословни хапки, които са подходящи за всякакви мероприятия. Било то декемврийски или не 🙂  Вижте как може с няколко основни продукта да си спретнете здравословни, вкусни и визуално впечатляващи парти кетъринг предложения. 

(more…)

Здравословен кетъринг: експлозивна симбиоза от цветове и вкусове

Представяне на книгата на Инес Субашка Генът IFS: Визия за здраве

Здравословен кетъринг от Foodie Boulevard

Ако някой ме попита кое освен здравето е най-важно в живота, отговорът ми ще е напълно категоричен. Сбъдването на мечтите. Мечтите ни правят това, което сме. Смелостта да преследваме мечтите си ни трансформира по толкова невъобразим начин, че поглеждайки назад и виждайки пътя, който сме извървели, понякога сами не можем да се познаем. 

Вчера присъствах на раждането на една мечта. И не само присъствах, ами имах честта да съм малка частица от този празник. Вдъхновяващата Инес Субашка издаде своята първа книга и ме покани да приготвя част от кетъринга за представянето.

(more…)

Сочни соленки със сладки картофи и извара

…когато ни се хапва нещо неопределено – нито да е сладко, нито пък соленоЛеки соленки със сладки картофи и извара

Мързелива събота по някое време. Проключила съм близо 10-километрова сутрешна разходка и гладът е сериозен. Нито е като за обяд, нито е като за закуска. Апетитът е налице, но какво ми се хапва – нямам идея. Съзирам един самотен сладък картоф да се подвизава на стелажа със зеленчуци. Работата е ясна – ще спретна нещо, хем да е солено, хем не точно, хем да става за обяд, хем за закуска. Този тип импровизации са винаги много озадачаващи за най-почетния ми дегустатор. Не поради друга причина, а защото не спират да поставят задачки на вкусовия му компас. И макар да не може да реши дали яде десерт или нещо солено, скоростта, с кояо ги унищожава, е достатъчно показателна колко му допатат! 🙂

(more…)

10 здравословни идеи за парти изкушения

Не поръчвайте кетъринг – направете си свои сладки и солени парти хапки лесно и бързо

10 здравословни идеи за парти изкушения

С постепенното наближаване на новата учебна година и с наближаващия край на лятото, поводите да организираме запомнящи се партита са наистина много! Днес ви споделям 10 здравословни идеи за вкусни, лесни и бързи за приготвяне мезенца. 

Да хвърляте луди пари за кетъринг, без дори да сте сигурни дали ще останете доволни, не е най-разумният ход ако искате да впечатлите гостите си. Правила съм го и съм съжалявала. Затова за всяко свое парти отделям час-два и спокойно си приготвям сама перфектните парти хапки. Гостите са винаги впечатлени, а храна не хартисва никога 🙂 Предлагам ви 5 сладки и 5 солени варианта за хапки. Идеите са подходящи дори за прохождащи кулинари 🙂 

(more…)

Бирено мезе: Крекери с лимец и дип от авокадо

Здравословна постна алтернатива на снаксовете – идеалното мезе към неделния финал на Евро 2016

Бирено мезе: Крекери с лимец и дип от авокадо

Ако вие или някой от близките ви е футболен фен, няма как да не знаете, че само след два дни предстои финалът на тазгодишното европейско първенство по футбол. А ако сте от хората, които обожават да съвместяват гледането на такива зрелищни събития с хапването на разни неща, със сигурност днешното предложение ще погъделичка интереса ви 🙂 Днес ви споделям една идея за здравословно бирено мезе. Макар терминът да звучи доста оксиморонно, вижте как можете да си спретнете здравословна алтернатива на традиционно нездравословните снаксове. Ето рецептата за моите крекери с лимец и домашен дип от авокадо.

(more…)