Печени кюфтенца с червено цвекло и маслини

Как да разнообразим вечерята?

p1240972

Когато не ми се яде месо или съм в настроение за нещо нетрадиционно за вечеря или обяд, редовно експериментирам с импровизации на тема зеленчукови кюфтенца.

Приготвяла съм такива от тиква, тиквички, сладък картоф, морков, целина…изобщо от почти всеки зеленчук, който може да се настърже. 

Почти без изключения експериментите са успешни, а най-приятното от всичко е, че всеки път версията се реализира с наличните у дома продукти. Или с други думи това е от онзи тип ястия, за които няма нужда да пазаруваш специално. 

Днешните печени кюфтенца с червено цвекло се получиха супер в комбинация с дузина зелени маслини, които си стояха самотно в хладилника, както и с любимото ми от известно време овче сирене. 

Разбира се, овчето сирене може да замените с всяко друго, маслините може да са черни, овесените ядки може да замените с брашно по избор, а суровото слънчогледово семе – със своите любими сурови ядки. 

Приятно импровизиране! 

Печени кюфтенца от червено цвекло
Serves 11
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
25 min
Total Time
45 min
Prep Time
20 min
Cook Time
25 min
Total Time
45 min
Продукти
  1. 400г настъргано червено цвекло
  2. 2 яйца
  3. 100г овче сирене
  4. 50г зелени маслини без костилка
  5. 30г сурово белено слънчогледово семе
  6. 100г овесени ядки
Приготвяне
  1. Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор.
  2. Нарежете маслините на шайби.
  3. Натрошете сиренето.
  4. Разбъркайте всички продукти до хомогенност.
  5. Застелете плоска тава с хартия за печене, оформете кюфтенца от горната смес и ги подредете в тавата.
  6. Изпечете кюфтенцата за 25-30 минути или докато започнат да се отделят лесно от хартията.
  7. Поднесете с гарнитура по желание.
Foodie Boulevard http://foodieboulevard.com/

Comments

  1. Leave a Reply

    А
    November 20, 2018

    Изпробвано във вариант с тофу и черни маслини, станаха чудесни! Мерси за рецептата 🙂

    • Leave a Reply

      foodieboulevard@gmail.com
      November 23, 2018

      Супер! Много се радвам, че са се получили добре 😉 И благодаря за обратната връзка! Ще се радвам ако ги пробвате пак да споделите някоя снимка на творението направо на Facebook страницата на Foodie Boulevard, за да вдъхновите и други ентусиасти да се осмелят 😉

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>