Защо една кражба може да ти даде повече, отколкото да ти вземе?

Откраднаха ни много, но повече ни дадоха…Моята рецепта за оптимизъм

23416204_10214650989051205_595655303_n

В неделя сутрин денят ни започна с по чаша топло кафе и гледка към Родопите. Сякаш светостта и спокойствието на природата, безвремието и пълната хармония бръкнаха в душата ми и я намазаха с мехлем, който успокои натрупали се от много време страсти и тревожности.

Щастлива съм, че в душата ми през годините са бъркали прекрасни хора.

Хора, които с нежна и грижовна ръка са извайвали моята същност и са ми дали инструментите, с които съм оформила своята идентичност, своето съзнание, своята идеология. 

Но в душата ми бръкнаха и хора, които грубо и без капка жал изтръгнаха нещо адски ценно – усещането ми за неприкосновеност на най-интимното пространство. Моят дом. 

(more…)

Сочни бананови трюфели със сушена диня

Здравословни щуротии или какво е това животно “сушена диня”?

juicy-truffle

Ако словосъчетанието “сушена диня” ви звучи като оксиморон – спокойно. Хем е, хем не е 🙂 Днес си говорим за нея в контекста на моите сочни трюфели с пукани зърна.

(more…)

Свински кюфтенца с маслини и сушени домати

Сочни. Свински. С лимец. И маслинки. 

pork-meatballs

Ако следите блога редовно, вероятно сте се чудили защо рецептите с месо тук са далеч по-малко от всички останали. Отговорът не е, защото не ям месо, напротив. Днес споделям идея за нещо много месно и много вкусно – сочни свински кюфтенца с лимец и маслинки.

Но причината за моята предпазливост по отношение на месото, което си купувам, никак не е случайна.

(more…)

Торта от моркови с глазура от мед и кашу

Честит Ден на Народните Будители!

Честит 2ри Рожден Ден, Foodie Boulevard!

carrot-cake

Днес за мен е двоен празник. И празнувам искрено – в съзнанието, в сърцето си,  но и извън тях. Но реших като част от отбелязването на днешния двоен празник да пробвам нещо различно. За пръв път няма да изпадам в дълбоки размисли и страсти. Поне не тук. Е, като на рожден ден няма да минем без торта. Затова ще ви споделя моята интерпретация на торта от моркови. Но ще има и нещо тотално различно и много интересно.

(more…)