SOS Творителница за коледни идеи и вдъхновения

Лесни и ефектни коледни идеи за прекрасно настроение

Бързи коледни подаръци5 идеи как да създадем персонализиран и  креативен подарък с бутиков вид, но с ограничен бюджет в последния момент

През последния месец приготвих изключително много празнични изкушения и имах страшно много коледни идеи. Декорирах много коледни курабийки, зарадвах много хора преждевременно, толкова се бях развихрила, че за пръв път ми се случи да се събуждам преди сутрешната си аларма с нетърпението да ида в ледената си кухня и да започна трескаво да пека джинджифилови сладки. 

За този месец през въображението ми минаха толкова много идеи за декорация, опаковане и презентация, че накрая вече получавах видения как нещо ще изглежда в завършен и поднесен вид, още дори преди да съм си купила продуктите за приготовлението му. 

За съжаление, поради една или друга причина, много от нас нямат лукса да прекарат часове в кухнята, печейки и украсявайки курабийки, щолени и какво ли още не. Затова ми дойде идеята колко полезно би било да можем хем сами да приготвим специален подарък за някой скъп човек, хем това да може да се случи дори да не можем да отделим повече от половин-един час, хем да може да се случи в последния момент (защото винаги се случва в суматохата да забравим нечий подарък). 

В навечерието на Бъдни вечер ще Ви предложа пет коледни идеи как можете да създадете персонализиран и креативен подарък за някой скъп човек, така че да постигнете бутиков и изискан вид, но без да инвестирате твърде огромни суми или да е необходимо да посвещавате твърде много време. 

Някои от елементите, които ще използвам, сте виждали в други мои предложения, като например ето тези Джинджифилови коледни сладки, тези Коледни курабийки със захарна глазура или пък тези Шоколадови орнаменти. Основната идея на днешното ми предложение и всички тези коледни идеи, обаче, не е непременно сами да приготвяте елементите, които ще използваме за аранжиране на подаръка, така че ако не сте имали време или възможност, или ако просто печенето и декорирането на курабийки не е по Вашата част – не се притеснявайте. Днес ще споделя моите идеи за ефектна презентация на леснодостъпни подаръчни елементи (или с други думи сладки, курабийки, меденки, шоколадови орнаменти, ядки и т.н.)

(more…)

Суров веган бананов пай с ядкова основа

Веган бананов пай

От доста време не бях правила сурови веган сладкиши и, да си кажа честно, този веган бананов пай беше перфектното завръщане. Обожавам да правя сурови десерти на основата на ядки и плодове, защото, не просто по нищо не отстъпват на вкуса на традиционните сладкиши с брашно, масло, брашно и захар, а доста често са дори по-вкусни и впечатляващи за сетивата ни.

(more…)

Как да си направим шоколадови орнаменти?

Шоколадови орнаменти

Остават само няколко дни до Коледа и моята празнична креативност твори на пълни обороти 🙂 Поредната ми идея за приготвяне на лесно изкушение на празнична тематика бяха ето тези шоколадови орнаменти, които са подходящи както за декорация на празничната трапеза, а защо не и на самата елха, така и като симпатично допълнение към  съдържанието на коледно чорапче, закачено грижливо над камината.

(more…)

Работилница за декорация на коледни курабийки

Едно незабравимо коледно парти с аромат на греяно вино и канела, и вкус на пресни коледни курабийкиСофи Йотова на работилница за декориране на курабийки

Ще ви издам една малка тайна: често съм споделяла как започна моят кулинарен път – завърших американския университет в Благоевград, но макар да съм от Плевен, почти веднага след завършването се преместих да живея и работя в София.

В началото нямах голям социален кръг и свободното ми време беше доста голямо. Но макар да нямах социален кръг, имах кухня 🙂 Така и започнаха моите занимания – за пръв път нямаше нужда да деля кухня с разни състуденти, а и майка ми и бабите ми бяха доста далеч, че да разчитам на тяхното присъствие там. Така че беше голямо щастие да мога изцяло да разполагам със своя лична кухня и да творя в нея всяка кулинарна идея, която ме осенеше 🙂 

(more…)

Как да декорираме курабийки със захарни мъниста?

Декориране на коледни курабийки

Тази година ме тресе изключителна предпразнична креативност и вдъхновението ми да творя всякакви коледни сладки, меденки, курабийки и какво ли още не пъстро, красиво и закачливо сякаш не свършва! Следващата стъпка е да започна да сънувам декориране на курабийки 🙂 

Ето някои от изкушенията, които съм творила през последните години:

Джинджифилови коледни сладки
Коледни курабийки със захарна глазура
Заснежени елхички
Коледни меденки с джинджифил и захарна декорация
 

Установих, че техниките за декориране на курабийки са безкрайни, и че дори само с няколко налични вида декорация могат да се сътворят истински предпразнични чудеса. Днес ще споделя с Вас една изключително лесна техника, за която важните елементи са няколко – сладки, меденки или курабийки, приготвени по любимата Ви рецепта, разноцветни захарни мъниста, които можете да си закупите на място или онлайн от Сладката Къща или Aromas House, няколко супени лъжици прясно мляко или вода, и пудра захар. 

(more…)

Спаначена крем супа с авокадо и синьо сирене

 

Спаначена крем супа с авокадо

Както съм споделяла неведнъж, да експериментирам с различни комбинации от зеленчуци е любимата ми част от приготвянето на крем супи. За днешният експеримент си харесах авокадо, спанак и любимото ми синьо сирене. Резултатът определено ме впечатли. Вижте какво ви е необходимо, за да си спретнете една гурме спаначена крем супа с авокадо и синьо сирене. 

(more…)

Бутер киш с маскарпоне и дулсе де лече

Киш с маскарпоне и дулсе де лече

Много обичам да импровизирам десерти с бутер тесто, защото буквално само въображението на човек е ограничението за невероятно изобилие от изкушения, които могат да се приготвят на основата на бутер тесто. Много поетично стана, та да го кажа в прав текст – от бутер тесто можете да направите почти всичко! Аз направих един много нетрадиционен киш!

(more…)

Идея за коледен подарък: Сладък коледен венец

Сладки коледни венци

Както нерядко ми се случва, замесих тестото за  тези неустоими Захаросани курабийки с мая, но междувременно реших, че освен симпатични малки курабийки от това тесто мога да импровизирам и друго коледно изкушение, което да е хем много вкусно, хем да зарежда с празничен дух. Така ми дойде идеята за тези сладки коледни венци. 

(more…)

Моето първо домашно суши “Комбо”

Суши в домашни условия: По-лесно и забавно, от колкото бихте предположили!

Домашно суши асорти

Суши – обожавам. Кратко, ясно, точно. Това е едно от екзотичните изкушения, които предлагат изключително огромно разнообразие от вкусове и комбинации, а ако човек се престраши да си го приготви в домашни условия е супер икономично. Да не говорим какъв невероятен хит е по различни мероприятия с повод и без повод, и определено може да ви представи във възхитителна светлина на кулинарни естети и истински специалисти. Дълго време аз не се престрашавах да се опитам да направя суши и честно да ви кажа – сега дори не мога да си представя защо! Творенето на суши се оказа едно супер забавно и креативно занимание, а това, което беше дори по-изненадващо за мен беше, че още първият ми опит се оказа изключително успешен 🙂 

Вижте как направих първото си домашно суши тук. 

(more…)

Безглутенови стиклети с чедър и кокосово масло

PicMonkey Collage112

Ако следите блога знаете, че съм във вечно търсене на креативни, красиви, апетитни и здравословни рецепти за различни ястия, мезета, десерти и изобщо всякакви гастрономски изкушения. Днешното предложение се хареса много на гостите на първото ми предколедно парти за годината и определено го слагам в категорията на любими здравословни неща за похапване на крак, в офиса или на път 🙂 

(more…)