Шоколадови ореховки

9229235_orig

Както съм казвала многократно на всички, които ме познават и знаят за любителските ми кулинарни наклонности, готвенето за мен е от този вид страст, който тотално те поглъща и поема цялото ти внимание и концентрация. По тази причина предпочитам да готвя сама – аз рядко следвам рецепти и, за да мога да комбинирам и да експериментирам с различни продукти, имам нужда от пълна концентрация. 

Тези сладки, обаче, направих, докато с приятелят ми и сестрите му обсъждахме филма за Металика, който точно бяхме гледали на кино, така че концентрацията ми далеч не беше пълна. И въпреки това сладките се получиха много ефектни и приятни. Минус няколкото, които леко се препекоха в суматохата, докато разисквах някакъв сюжетен спор от филма с някой от гостите ми 🙂 

(more…)

M&Ms цветенца с белтъчна глазура

PicMonkey Collage62Много обичам, когато в изблик на креативност и при липса на твърде много продукти в любимия ми кулинарен шкаф, се ражда някоя импровизирана рецепта, която е не само лесна за изпълнение, непретенциозна откъм продукти, а същевременно се превръща в истински хит сред гладниците, с които споделям резултата. 

Такъв беше случаят и с M&Ms сладките. Като любител-кулинар, никога не мога да си позволя да ида някъде на домашна вечеря и да не допринеса по някакъв начин към трапезата. Та след като видях, че разполагам с около час и с няколко остатъчни продукти от предишни рецепти, набързо забърках тези красиви десертчета. 

(more…)

Вариации от тиквено тесто

PicMonkey Collage58

Като един виден ценител на тиквата и всички нейни приложения и възможности за импровизации, следващите два десерта представляват вариации на едно доста стандартно, лесно и непретенциозно тесто с тиквен мотив, които сътворих в стремежа си да изпробвам най-новите си формички за печене. 

(more…)